秋天,早餐多给家人喝这粥,暖胃健脾,营养好消化,满满的饱腹感

到了秋天之后,最该给身体补充营养,早餐一定不能少,每天早餐花样多,包子和面条是热门早餐,但是都不如吃它,它就是小米南瓜百合枸杞粥,南瓜是一种口感软糯的蔬菜,搭配百合具有安神的效用,小米是养胃的食材,常喝这款小米南瓜百合枸杞粥南瓜滋补身体,暖胃健脾,营养好消化,适合秋天给孩子喝。秋天,早餐多给家人喝这粥,暖胃健脾,营养好消化,满满饱腹感。

【小米南瓜百合枸杞粥的制作小技巧】

食材选购:选购100克小米(小米是主食之中的粗粮,小米一般用来煮粥,小米的选择非常关键,小米要颗粒饱满,色泽金黄,没有出现破碎和发霉,优质的小米有一股清香,摸起来非常干燥,有一些粉状的是陈小米,煮出来的粥不香不黏稠),老南瓜150克(老南瓜的瓜皮呈金黄色,纹路非常清晰,瓜瓤非常肥厚,肉质色泽均匀,煮粥是不错的选择,也可以用来煮汤),几粒枸杞子,百合10克,若干清水,椰枣几个,清水1500毫升,冰糖几个,其他。

烹饪小技巧:需要选购好小米,南瓜,百合和枸杞的技巧,掌握小米粥的熬制方法,放冰糖和枸杞子的时间,难度适中。

步骤1:准备好几种备用材料,将小米用清水淘洗干净,小米用清水泡10分钟,沥干水分备用。

步骤2:将干百合用温水泡发,撕掉百合的一层透明物质,椰枣用清水洗干净,去掉椰枣核备用。

步骤3:将150克老南瓜去掉皮,刮掉南瓜瓜瓤,南瓜洗净后切成片,南瓜不能切太厚,切成南瓜丁即可,南瓜块不容易煮烂。

步骤4:准备好一个炖锅,加上淘干净的小米,加上足量的清水,放入一些南瓜丁和椰枣,盖上锅盖大火炖煮。

步骤5:大概大火炖60分钟,中途记得搅拌几下,然后调到小火熬制,加上一些温水,出锅前加上枸杞子。

步骤6:最后加上冰糖熬制,等待小米粥熬制黏稠,这道软糯可口,暖胃健脾的小米南瓜百合枸杞粥,喝起来甜甜的,特别好消化。

小米南瓜百合枸杞粥是一款养生暖胃的粥品,南瓜属于高维生素和膳食纤维,搭配百合和小米煮粥,南瓜起到暖胃健脾,补充一些营养价值,特别容易消化,对肠胃健康非常有利。由于南瓜的热量低,丰富的粗纤维也很高,有助于肠道蠕动,避免便秘和一些肠道问题,维护我们身体的健康。

你们有没有学会这款小米南瓜百合枸杞粥的制作方法?(所有图片来自网络)

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