蘿蔔白菜湯-塑體減肥#食療養生

蘿蔔白菜湯是一種能夠達到塑身減肥效果的飲食方法。

合理安排飲食是塑體減肥的重要措施。蘿蔔白菜湯

·配料：大白菜250克、白蘿蔔25克、嫩豆腐250克、麻油2克、豆瓣醬20克、鹽15克、醬油15克、花生油75克、味精1克。

·制用法：大白菜洗淨切成條塊，白蘿蔔根須去皮切片，嫩豆腐切塊在開水鍋中燙一下撈出，豆瓣醬剁細。

·鍋內放入花生油燒熱，入豆瓣醬加醬油、味精調勻後裝小盤內作調料用。

·炒鍋燒熱放油75克，入白蘿蔔片炒幾下，加入白菜再炒，加清水適量，用大火煮至蘿蔔白菜酥爛，加入豆腐、鹽稍煮，起鍋時加豆瓣醬、麻油、味精即可。

·功效：味鮮適口。大白菜含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維以及蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等成分。

《名醫別錄》中說大白菜”通利腸胃”，中醫認為大白菜有和中下氣消食利便的功效。白蘿蔔有健胃消食、清熱解毒、寬中下氣、消積化痰等功效。豆腐寬中益氣、清熱散血、消脹止滿。此湯有健身補虛、溫中下氣、利水減肥之功效。