作為一個從小在海邊長大的70後，從小到大家裡餐桌上最常見的就是各種海鮮和海魚，不過那時候對於海鮮和海魚可真不太感冒，當年有肉吃是絕對不會吃海鮮和魚的。
以前海裡的海鮮和魚很多，尤其是80年代的時候，隨便弄個竹竿上面綁上魚線和魚鉤去海邊釣魚，基本就能滿載而歸，如果遇到刮北風退大潮，各種各樣的海鮮都可以論盆往家趕。
以前海裡的物產極其豐富，主要是當年的物流和保鮮技術不夠發達，因此很多打上來的魚蝦蟹和貝類，如果不能及時處理掉，只能是作為飼料來餵養雞鴨。
當年人們吃魚講究個大和品種，一些小雜魚和產量比較大的魚，由於不好保存，很多人都不太愛吃，尤其是這5種「可憐魚」，當年因為產量大，經常被當做「飼料」，但是現在卻都變得身價倍增，而且想吃到也不容易。
1、剝皮魚
剝皮魚的學名叫做「藍鰭馬面魨」，也有的地方管其叫「橡皮魚」或「皮匠魚」，這種魚在80年代的時候產量特別大，因此也就毛八分錢一斤，而且捕撈量大賣不出去時，除了做烤魚片外只能當飼料。
現在的剝皮魚已經變得身價倍增，海鮮市場上一般很難遇到，偶爾看到一二條新鮮的剝皮魚，只要能達到半斤以上的，價格要在50元上下，就這下手晚了也會被人迅速搶走。
剝皮魚有個特點：就是肚子裡的內臟容易變臭，以前保鮮技術不過關，加上物流不暢通，因此這剝皮魚撈多了只能當飼料，現在這魚已經越來越少，尤其是活的剝皮魚，在酒店裡售賣的價格讓人咋舌。
2、白鰵子魚
白鰵子魚的樣子長的有些類似黃花魚，不過它顏色是白中帶有點黃，頭部也要比黃花魚大一些，而且魚鱗要比黃花魚厚，魚刺也要比黃花魚多一些。
白鰵子魚以前很常見，因為刺多和魚肉多少有些腥味，因此特別不招人喜歡，很少有人會買這種魚，只有個頭大一些的因為裡面的魚鰾比較大，才會受到人們的歡迎，所以很多時候漁民打上來的白鰵子魚都被當做為鴨子和雞的飼料了。
幹燒白鰵子魚
現在白鰵子魚已經越來越少，偶爾見到價錢也挺貴的，它的刺多和鱗厚現在人們也不在乎，不少人遇到喜歡買點嘗嘗鮮，這魚的魚肉比較綿軟，吃起來倒是別有一番風味。
3、針良魚
針良魚也叫做「針良杆子」，這魚長著一個大尖嘴，據說它對人每年的傷害要超過鯊魚，因為遊泳時不小心碰到它的尖嘴被扎到，是一件特別危險的事。
針良魚的魚刺是綠色的，這魚的腹部小刺也比較多，而且腹內有黑膜，處理不好特別的腥氣。
針良魚燉蘿蔔
現在針良魚的價錢已經變得不低，這魚海邊人喜歡用來燉水蘿蔔或蘿蔔吃，而且每年秋冬季針良魚的產量還是很大的。
4、老闆魚(華子魚)
我小時候家就住在水產公司的旁邊，每年的秋天水產公司收購的老闆魚都會曬的滿山都是，而且晚上也不去收，但是從來也沒聽說過這魚會有人去偷。
當年這老闆魚基本都是10斤以上的，光從魚肚子裡割下來的老闆魚魚肝和魚蛋每天都用抬筐往外抬著扔，其實老闆魚的魚肝和魚蛋特別香，至今都忘不了用鋁製飯盒裝上一飯盒老闆魚肝和魚蛋，然後放在爐子熱散發出的那股鮮香味。
以前過年的時候，膠東和大連地區的家裡過年走油時都會炸上一盆老闆魚乾，因為這魚便宜，所以也沒有幾個錢。
炸老闆魚
老闆魚最大的問題就是不耐儲存，新鮮的老闆魚放久了會散發出類似氨水的味道，因此這也是當年人們不太喜歡它的原因。
現在的老闆魚別說10斤以上的，就是一斤左右的老闆魚也很難遇到，而且價錢也水漲船高，現在還能用老闆魚曬魚乾的人家已經很少了。
5、鮟鱇魚
鮟鱇魚也被叫做「蛤蟆魚」，這魚在以前根本沒有人吃，除了因為長相醜陋以外，主要是這魚的腹內會有寄生蟲，處理時不小心遇到感覺特別瘮人，因此這魚捕撈上來要不是曬乾，就是直接當飼料了。
現在的鮟鱇魚價錢也不高，不過在很多人眼裡卻成了好魚，尤其有一部分特別喜歡吃它的肝和肚，不過處理魚肚時一定要裡外翻洗乾淨，把寄生蟲和上面的粘液處理乾淨，否則做熟以後魚肚發苦有味。
紅燒鮟鱇魚
鮟鱇魚現在還是比較常見的，不過這魚越大味道越好，但是現在市場上有很多的小鮟鱇魚，這樣的魚以前根本沒有人吃，現在竟然也能賣錢，並且成了搶手貨。
海裡的漁業資源近些年確實有所匱乏，像以前常吃的對蝦、大黃花魚和大帶魚，現在已經越來越少見，幸虧有休漁期的修養生息，否則可能連這些80年代被當做飼料的魚，現在都未必能夠見到。
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