黃芪變「黃金」固陽正北黃芪的「前世今生」

大暑時節，走進固陽縣懷朔鎮新營盤村，穿梭在160畝的黃芪有機生產示範基地裡，一壟壟黃芪地綠意盎然，令人心曠神怡，株株青苗散發著沁人心脾的藥香。

近年來，固陽縣高度重視黃芪產業發展，深挖黃芪發展潛力，持續加大產業鏈建設，打造「正北黃芪」品牌，不斷推動黃芪產業高質量發展。2021年，全縣黃芪種植面積6萬畝，年產黃芪1.2萬噸，年產值達到2億元，黃芪變「黃金」，給曾經貧瘠的大後山帶來勃勃生機與希望。

◆前世千年黃芪種植歷史

地處海拔2000多米的大後山，年均氣溫4℃，溫差大，降雨量少，農作物生長期長，廣種薄收。這成為固陽縣農業增產增收無法突破的瓶頸，也曾是這裡致貧的重要因素之一。

地理上的劣勢，某種程度上也是優勢。地處陰山北麓、北緯41°的黃金緯度帶，固陽縣土壤質地獨特，高原氣候涼爽，日照充分，晝夜溫差大，是黃芪的天然生長地，所產正北（蒙古）黃芪纖維細、粉性足、味道甜，而且有效成分含量多。

黃芪是中醫補氣聖藥，為常用大宗藥材，不僅廣泛應用於國內臨床各科，素有「十藥八芪」之譽，而且在國際藥用植物市場上頗具影響，一度是我國中藥材出口量最大品種。

我國黃芪產地早年主要在四川、甘肅和陝西等地，後逐漸由西南轉向西北和東北地區，如今主要分布在內蒙古、甘肅、山西及東北三省。蒙古黃芪是固陽產區的道地藥材、當家品種。

蒙古黃芪好在哪裡？正北黃芪富含黃芪多糖、黃芪總皂苷、黃芪總黃酮等醫藥保健成分和人體必需的胺基酸等多種微量元素，藥用價值很高。根據中科院上海藥物研究所測定：固陽正北黃芪甲苷含量超過藥典規定標準，是我國優質的、道地的蒙古黃芪。2018年，內蒙古大學生命科學院陳貴林教授在第二屆中國固陽正北黃芪高峰論壇暨有機黃芪產業推進大會上作報告指出，其一，蒙古黃芪與膜莢黃芪相比，前者耐寒性明顯優於後者，更適合北方地區種植；其二，就有效成分來說：蒙古黃芪中的黃酮類和多糖含量明顯優於膜莢黃芪；其三，蒙古黃芪一年生植株不開花，只進行營養生長，一般在第二年才開始開花結實，完成第一個生育周期需要2年，膜莢黃芪一年生植株就開始開花結實，一個生育周期通常為1年。

作為蒙古黃芪重要產區，固陽縣適度乾旱的氣候特點，有利於提高黃芪品質。陳貴林教授團隊通過研究乾旱脅迫對黃芪生理生化指標及次生代謝產物積累的影響，發現黃芪可通過增強抗氧化酶類和提高滲透調節物質含量來響應乾旱脅迫。他表示，適度乾旱脅迫可不同程度提高黃芪甲苷和毛蕊異黃酮葡萄糖苷代謝產物的含量。

據介紹，固陽縣歷史悠久，當地採集野生黃芪的歷史在千年以上，種植則始於上世紀60年代，當時由固陽縣醫藥公司在農地撒籽直播，試種成功。1974年，固陽黃芪種植施行第一年栽培秧苗、第二年移苗栽培模式。在此基礎上，逐漸形成和推廣國內首創的黃芪橫播技術，為規模化種植生產奠定了基礎。

雖然產品品質好，但種植技術相對落後、產量低、深加工產品少、產品附加值不高，這些都嚴重製約了固陽縣的黃芪產業發展，成為瓶頸性問題。

◆今生延伸產業鏈注入黃芪產業發展新動能

「看，這就是黃芪，別看它長得不起眼，它的根莖可是寶，我們的好日子全靠它。」在銀號鎮河楞村的黃芪地裡，村民劉瑞國隨手拽起一根莖蔓，拇指粗的黃芪便從土地裡探出了頭。

看著黃芪的長勢，劉瑞國喜不自勝。「我十幾歲的時候，看到親戚家種植黃芪，一畝地就有一千多塊的收入。那個時候的一千塊可是大數目。」今年65歲的劉瑞國從1975年開始種植黃芪，從最初不到2畝，發展到如今的80畝，去年他家銷售黃芪的純收入高達30多萬元。

「種植黃芪是個技術活，會種的收益就高。最重要的就是輪茬，很多豆科類植物如甜菜、土豆等，都不能和黃芪輪茬種植。還有就是，一定要上有機肥……」說起黃芪種植，劉瑞國便打開了話匣子。他坦言，種了幾十年黃芪，一直是靠自己摸索種植經驗。直到2004年縣裡給村民們派來了專家，自己種的黃芪品質才有了提升，出售價格也水漲船高。

範文宏就是最早與種植戶對接的專家之一。他是固陽縣黃芪協會名譽會長，也是固陽縣道地農產品專業合作社負責人。

從2017年開始，範文宏的合作社每年和種植戶籤訂標準化種植訂單，提供種苗和有機肥，並按照中藥材規範化生產技術規程系列團體標準進行監管。符合有機化種植標準的黃芪，按照每斤4元回收。至今累計籤訂1萬畝訂單，收購600萬公斤黃芪。當地產出的優質黃芪吸引了北京同仁堂、江蘇揚子江藥業、吉林長白山製藥等國內知名藥企。在這樣的利益聯結機制帶動下，越來越多的農戶開始了標準化種植。

從起初的人工種植，到如今機械化種植；從最初的單打獨鬥，到現在成立了合作社；從出售原芪，到銷售精選切片；從藥販子上門收購，到全國各地都有穩定客戶……目前，固陽縣初步形成了以種植為基礎、加工和營銷為依託的黃芪產業鏈，成為推動縣域經濟發展、農業增效、農民致富的特色優勢產業。

據介紹，全國年產幹芪17萬噸，內蒙古年產5.6萬噸，全市年產2萬噸，固陽縣年產1.6萬噸，佔全國總產量的十分之一左右。對於這些品質優良、行情緊俏的優質黃芪，固陽縣政府出臺政策，進行免費檢測，合格的提供免費倉儲，實質上形成了集中倉儲的集散效應，位於農牧業產業園區的優質黃芪倉儲庫客商往來不斷，黃芪從長在地頭的金疙瘩，出脫成養在「深閨」的好產品，吸引客商的同時，也自然帶動了銷售行情，激發了農戶的種植積極性，把好品質關直接帶來了好收益。

◆產業化推動擦亮「正北黃芪」金字招牌

「2019年我們種植了一千多畝有機黃芪，並且都和困難農戶籤訂了訂單合同來幫助他們增收。」固陽縣金山鎮毛忽洞村的「蒙芪王」農民專業種植合作社負責人尚俊介紹，合作社通過向當地農戶流轉土地進行規模化黃芪種植，僅原材料一項年銷售額就能達到1500多萬元。

近年來，像「蒙芪王」這樣專門種植中藥材的合作社在固陽縣逐漸呈現「遍地開花」之勢。我市現有中藥材種植面積約為7萬畝，其中，黃芪種植面積佔90%以上。據測算，按照正常市場價，黃芪年平均畝效益能達到2000元左右，高於水地馬鈴薯、葵花等農作物1000元左右。

正是看好了中藥材種植的高收益，越來越多像「蒙芪王」一樣的合作社和農戶投入到了中藥材種植的行列。

「固陽縣政府也制定出臺了中藥材中長期發展規劃，力爭到2025年，全縣黃芪種植面積達到10萬畝，產量達到4萬噸，黃芪產業實現銷售收入10億元。」範文宏說，經過幾年的努力，固陽黃芪的名氣在業界已經得到了一定認可。

2017年，固陽縣被中國中藥協會授予「中國固陽正北黃芪之鄉」稱號，「固陽黃芪」成功註冊為中國地理標誌證明商標。2021年，「41°固陽獻」區域公用品牌發布會在上海舉辦，固陽「正北芪」走出深山、走向全國。

2022年，經國家市場監管總局、國家衛健委批覆，固陽縣作為內蒙古自治區首批試點地區，開展黃芪按照傳統既是食品又是中藥材的物質管理試點工作。

隨著藥食同源試點獲批，固陽黃芪迎來精深加工時代。這標誌著包頭市固陽縣黃芪不僅可以作為藥品和保健品原料，還可作為食品原料進入食品生產領域，其應用範圍進一步擴大，為固陽縣黃芪由種植向深加工，由初級農產品到高附加值產品銷售提供了前所未有的機遇，為正北黃芪走出包頭、走向全國開闢了「金色」通道。

為此，固陽縣按照缺什麼補什麼，什麼好招什麼的原則，固陽縣圍繞黃芪精深加工產業鏈，長三角、珠三角、京津冀等產業集群地全面開展招商，力爭引進一批投資實力強、產業前景好、科技水平高、稅收貢獻大的深加工好項目。可以預見，在未來的食品領域、大健康營養食品領域，黃芪的需求量會逐步增長，作為黃芪藥源使用的補充，黃芪打開了更加廣闊的市場空間，前景可觀。特別是隨著黃芪標準提取物、黃芪總皂苷、黃芪總黃酮、黃芪總多糖等深加工產品和多樣化劑型的開發，其產品附加值將明顯攀升。

目前，固陽縣共有11家企業獲得試點管理企業資質，其中包頭龍駒農牧業有限公司於2022年5月30日取得黃芪試點食品生產許可證，已經推出黃芪酒系列、黃芪超細代茶粉、黃芪超濃縮粉等產品。黃芪白酒、黃芪奶酒、黃芪葡萄酒、黃芪茶飲、黃芪美妝產品、黃芪預製菜……隨著藥食同源管理試點的開啟，黃芪這一土生土長的道地藥材正在經歷一場華麗的蝶變，內涵更加豐富、產品更加多元，為人民生命至上增添更多的助益。這場變化不僅是對產品理念的更新，更是對發展願景的更替，黃芪正在為「一芪富民」的夢想奠定最為堅實的基礎。

為了真正打響「中國固陽·正北黃芪之鄉」品牌，固陽縣在規範種植、升華品質、引入龍頭、夯實產業的發展思路引領下，切實把黃芪產業做強、做精、做純，使其成為振興鄉村和發展經濟的重要支撐，著力建設帶動呼包鄂、輻射全國的黃芪產業集散地。