国庆节,吃香喝辣太多不健康,不如去乡下老家吃吃它,当个活神仙

作者:山水艾康

俗语“吃了神仙粉,神仙也不当”。

神仙粉有这么神吗?当然有。

据说,汉高祖刘邦给部队用神仙粉做军粮,汉军吃了它,个个勇猛异常,所向披靡而直捣咸阳,夺取汉家天下。

国庆长假,整天大鱼大肉吃多了,怎么办?

哈哈,都当神仙,去吃神仙粉吧。

神仙粉非粮食、非水果、非蔬菜,很特别。神仙粉口感细腻清爽,口感润滑,味苦清肝,具有排毒养颜、降压活络的功效,可以很好的清理胃肠道垃圾。

神仙粉是中国厨师之乡陕西蓝田特有的名小吃,它是用秦岭北麓山区的一种叫“糜糜稍”的稍树叶子精熬粉烹制的绿色食品,其中富含蛋白质、钙、铁、磷及多种维生素。

在夏秋两季,当地居民采秦岭山中绿色无污染的糜子稍树叶,晾干后放入盆中,加入沸腾开水,待稍凉后用力揉搓,去叶柄及杂物后,放入一干净盘中,冷后即成凝胶状,切块后加入蒜、醋、油泼辣椒等即可。

传说一,宋时,遇旱荒,“八仙”之一的韩湘子为救济灾民而显灵传下此仙方,告诉百姓深山中此树的叶子可以做成饭吃,百姓才渡过饥荒,没有饿死;后为纪念此恩,称此食物为“神仙粉”。

二是传说民间遇饥荒,一老太太在一姑娘门前饿倒,屋内的姑娘将自己仅有的粮食做成饼,喂给自己家门口的老太太;食毕,老太太自称是山中的仙人,遂传知山后有一种树可以帮她们全村渡过饥荒,就是“神仙粉”。

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