吃了几十年的石榴,可你真的会吃吗?提醒:也许你一直都吃错了

俗话说:“菊黄蟹肥日,石榴正当时”。秋风起,吃螃蟹的同时,大家也不要忘了像“红宝石”一样的石榴。尤其金秋十月,正是吃石榴的阶段,不仅味甜营养价值高,它还有着“多子多福、吉祥如意、驱邪纳祥”的寓意。

可今天要问大家的是,吃了这么多年的石榴,你真的吃对了吗?也许一直以来你都吃错了。

先来看石榴的营养:

据《中国食物营养成分表》中显示,石榴富含维生素A、维生素B族、维生素C、维生素E、磷、钾、硒、镁、铁、锌、锰、膳食纤维等营养物质。

其多种氨基酸等成分,具有美容护肤、抗氧化、延缓衰老、稳定血压、血脂等功效。而有的人担心,石榴食用起来很甜,那么,对于糖尿病患者有没有这个口福呢?

在这里大家也不用担心,虽然石榴本身是中血糖生成指数的食物,血糖负荷却相对较低,对于病情稳定的糖友来说,石榴也是可以适量进食的。

不仅如此,大家也不要小看石榴,除了石榴果肉能够食用以外,它的全身都是宝贝,包括果皮、根部、花等,均是药物,在中医上还有其他用处。

据相关的资料显示,其石榴皮中的生物碱等成分,食用起来苦苦的,可有抑菌、收敛之功效,对于经常腹泻、消化不良、因某种细菌感染的肠胃不适等等,均有一定的抑制作用。在相关的实验中还发现,石榴皮对抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌等,具有抑制的作用。还有石榴上面的花,也有止血、明目等功效。

不过,若你有相关的不适,切勿私自食用或使用,还需遵循医嘱,在符合自身的情况下服用,避免给身体健康带来额外的负担。

最后,在石榴的相关吃法上,大家同样要注意:

在日常生活中,对于石榴的常见吃法,看到很多人都是把石榴皮去掉,然后把石榴都放在嘴里进行咀嚼,待吃完石榴的汁液后,再把剩下的石榴籽吐掉。

其实,对于肠胃健康的人群,其石榴籽也能吃,只不过需要我们细细的咀嚼,其石榴籽有丰富的膳食纤维,可起到润肠通便、促进代谢等作用。

如很多水果店榨汁,都是连籽和石榴果肉一起榨,有助于整体提高人体吸收石榴中的营养,你吃对了吗?

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