葉黃素火了，但它其實不能護眼

這其中海外品牌佔據主導位置。據魔鏡數據，2021年葉黃素TOP10銷售額中，僅有三個是國內品牌，分別為湯臣倍健、眾久和健視佳（湯臣倍健旗下子品牌），居於第二、第四、第九名。居於首位的德國雙心銷售額和銷量均是湯臣倍健的一倍之多，2021年銷售額超1.03億元，同比上漲29.4%。

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葉黃素是一種廣泛存在於綠色蔬菜中的類胡蘿蔔素，其存在於人眼中的黃斑部位。黃斑則是人眼的重要結構，人的中央視力即由黃斑區細胞介導。由此，葉黃素便和「護眼」概念產生了聯繫。

2008年，國家衛生部批准葉黃素酯為新資源食品，可以作為食品原料使用。現在市面上的葉黃素產品通常分為保健品和普通食品兩類，且兩者都聚集了眾多玩家。記者在國家市場監督管理局特殊食品信息查詢平臺檢索「葉黃素」，共有86條保健食品註冊，1條為參天製藥株式會社的進口產品，其他均為國產。

這其中不乏A股上市公司的身影，如湯臣倍健、仙樂健康、百合股份、興齊眼藥、晨光生物（全資子公司晨光生物科技集團天津有限公司）、浙江醫藥（分支機構浙江醫藥股份有限公司新昌製藥廠）、華北製藥（全資子公司華北製藥河北華諾有限公司）、福元醫藥（全資子公司浙江愛生藥業有限公司）等。還包括新四板公司深圳麥金利實業、新三板公司上海雷霆生物（全資孫公司上海祿美信息技術有限公司），在新三板終止上市的大興安嶺林格貝寒帶生物科技，以及老牌飲料企業娃哈哈、太陽神。

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實際上，玩家眾多意味著市場集中度低，產品門檻不高和質量參差。這一點從小紅書等社交平臺上眾多挑選葉黃素的筆記中可見一斑。記者聯繫了兩位從事葉黃素壓片糖果生產、貼牌生意的人士。其中一位表示，葉黃素這個產品一直都有，這段時間火起來主要和年輕人的生活習慣有關，比如經常看電腦屏幕、熬夜，因此目標人群比較多。線上渠道貼牌同仁堂、華北製藥、仁和等品牌都可以做，根據添加的原料不同，產品的出廠價在每盒6-10元。

而具體到葉黃素本身，由於其不能在人體中自行合成產生，只能靠飲食攝取，因而為補劑創造了合理需求。但在不少產品的宣傳、推廣中，葉黃素似乎成了可以解決一切眼病的「神藥」。例如有商家和用戶表示，服用葉黃素後，視力變好，近視度數降低，眼睛不再疲勞，更加明亮等。

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但實際上，即使是作為保健品的葉黃素，也不能宣稱有治療和預防疾病的作用。據國家市監局查詢結果，前述保健品葉黃素的保健功能絕大多數僅為緩解視疲勞。而保健食品之外的其他食品，不得聲稱具有保健功能。因此，從合規性的角度而言，一些產品的宣傳並不合適。

在實際效果上，科信食品與健康信息交流中心科技傳播部副主任阮光鋒向界面新聞表示，在均衡飲食的情況下，通過食物攝取的葉黃素是足夠的。而對於蔬菜水果吃得少的人來說，葉黃素確實容易攝入不足。但目前，有部分證據證明葉黃素有效的僅為老年黃斑這一適應證。

上海交通大學醫學院附屬新華醫院眼科曾發文指出，美國一大型臨床試驗結果顯示，長期每日口服10mg葉黃素+2mg玉米黃素對預防晚期年齡相關性黃斑變性（AMD）有一定效果，使AMD患者10年後進展為晚期AMD的發生率降低約3%。但需要長期服用5~10年才能有效。對於AMD患者而言，在視網膜病專家門診常規隨訪，及早發現和治療併發症才是正道。

此外，目前僅有小樣本回顧性研究發現黃斑葉黃素密度與眼軸長度呈負相關，但葉黃素能否改善近視的發生發展尚不明確，尚無臨床證據證實補充葉黃素與近視發生發展的關係。國外大型臨床研究則發現，每日補充葉黃素10mg+玉米黃素2mg和不補充相比，接受白內障手術的風險沒有顯著差異。而對於乾眼，其由淚液的質、量及動力學異常導致的淚膜不穩定，但葉黃素不存在於淚膜中，也不參與淚液的分泌、功能和排出，與乾眼的發生、發展和治療均無關，目前也沒有研究說明補充葉黃素與乾眼的聯繫。

不過，即使效果存疑，也有消費者抱著「當糖吃也沒壞處」的心態服用葉黃素壓片糖果等產品。且不說這可能造成糖攝入過量，阮光鋒提醒，過量食用葉黃素會導致皮膚變黃，不過停止服用後會很快消退。此外，葉黃素的常見副作用還包括皮膚和眼睛不同部位發癢。過量的營養可能會導致一些臉紅和輕微的刺痛感，並發展成前額和臉頰發癢。因此，即使服用也要注意適量。