適合冬季飲用的養生茶

在寒冷的冬季，人體生理活動處於抑制狀態，此時的養生之道，貴在禦寒保暖。因此，冬季喝些紅茶、黑茶等具有強身健體、積蓄陽氣、生熱暖腹、預防感冒的作用，

楂果香杞茶山楂片、蘋果片各5片，枸杞、香菜末、紅茶各少許。將山楂片、蘋果片、枸杞、紅棗一併放入茶壺中，煎煮10分鐘左右，濾渣取汁，然後撒入少許香茶末。此茶色澤鮮豔，味道香甜甘醇，有養胃護胃、降低血壓、消炎益腎的作用。

山藥百合麥棗茶山藥、百合各20克，浮小麥30克，紅棗10顆，白糖適量。將上述茶材(白糖除外)加水共煎，煮沸20多分鐘後濾汁，汁中加入白糖即成。此茶有補脾養、生津益肺、補腎收澀、止渴安神的功效。

枸桂烏龍茶枸杞子、烏龍茶適量，桂圓肉6粒，紅棗3～5顆。將枸杞子和烏龍茶放入壺中，加水煎煮，至茶沸兩次，去渣留汁，將桂圓、紅棗加入壺中一同煮沸，待紅棗變軟後即成。此茶趁熱飲用，可以生津、健脾補腎、益肝滋陰、補血補氣，非常適合冬季飲用。

生薑紅糖茶取生薑10片，紅茶、紅糖少許。將紅茶與生薑一同放入砂鍋內，加水煮沸10～15分鐘，形成濃汁，後加入紅糖，攪勻，即成。生薑紅糖茶有驅寒暖胃功效，極適宜寒意凝重、氣溫驟降的冬季飲用。

草杞紅棗茶甘草3片，枸杞子10粒，紅棗3枚，紅茶包1個，冰糖適量。將洗淨的甘草、枸杞子、紅棗與紅茶包一同放入壺中，熱水衝泡，悶10分鐘，然後加入冰糖即成。此茶口感甘甜，有暖胃、熱身、補血等功效，尤其適合女性冬季飲用。

桂花紅茶將適量桂花、紅茶，按等比例一同放入茶壺中，注入90℃左右的開水衝泡，悶泡5分鐘後即成。此茶早晚各飲一次，有滋潤肌膚、增加皮膚彈性、活血化瘀、潤喉等功效，可有效防止冬季皮膚皸裂。

蜂蜜紅茶紅茶包1個，蜂蜜適量。用沸水將紅茶包衝泡好，靜置待用。水溫降至70℃時，取出紅茶包，調入蜂蜜，攪勻即成。此茶泡製簡單，口感甜潤，不僅養胃，還可使全身變暖，撫潤腸胃。

參麥紅茶西洋參、麥冬各2克，紅茶少許。將上述材料放入茶壺中，用90℃的開水衝泡，靜置10分鐘後，即可飲用。此茶有清熱生津、止渴止汗、滋陰養胃、暖胃安神的保健功用，極適宜男士在冬季飲用。

陳皮薑茶陳皮20克，生薑片10克，甘草5克，茶葉5克，配水1000毫升。按此比例，先將水燒開，再將陳皮、薑片、甘草與茶葉投入，衝泡10分鐘左右，去渣飲服。此茶具有止咳化痰、健胃消食的保健功能。

桂花茶取桂花3克、紅茶1克或綠茶3克，用沸水衝泡，加蓋悶約10分鐘後即可飲用。此茶具有保健作用，使人心曠神怡。

茄子茶將秋茄子的根莖洗淨曬乾後切碎，加入綠茶，用開水衝泡飲用即可。此茶對輔助治療秋冬季節高發的氣管炎病有效。

中醫養生管理師講師、國家一級公共營養師：吳建平