小孩吃海參好不好 小孩吃海參的好處

海參含有豐富、均衡的營養，其中多種是兒童生長發育所必須的物質，所以小孩是可以吃海參的，但是一定要注意過敏的問題。

小孩能吃海參嗎

海參含有豐富、均衡的營養，其中多種是兒童生長發育所必須的物質。如賴氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等。能增進食慾，促進生長發育，元素鈣、鐵、鋅及多種維生素等，對增加記憶、促進生長很有幫助，可以適量飲用，但是要注意小孩吃海參過敏的情況。

小孩吃海參的好處

三歲以上的孩子可以服用，除了增強體質外，海參當中的牛磺酸及鋅元素等，對促進孩子大腦等重要器官的生長發育起著明顯的作用，還可以改善孩子的偏食厭食，促進孩子的智力增長。三歲以下嬰幼兒不宜服用。不適宜服用含有腸和卵的產品，因為對於兒童性腺發育有促進作用，使其發育成熟較早。

適合兒童的海參食譜

雞湯三鮮菠菜

【食療功效】菠菜味甘、性涼，具有滋陰潤燥、養血止血等功效。雞片、蝦仁、海參都具有益氣、補清等功效。

【原料】菠菜250克，雞片、蝦仁、海參各20克，食鹽、料酒、胡椒粉、生粉、色拉油、鮮湯各適量，蔥、姜各少許。

【製作方法】將雞片、蝦仁用食鹽、料酒、生粉、胡椒粉上足漿，放入熱水鍋內打焯成熟。炒鍋加鮮湯和調料，開鍋後把菠菜煮至成熟撈出，控淨餘湯裝盤。炒鍋加底油，放入蔥、姜熗鍋，出香味添鮮湯、調料和輔料，開鍋後打準口味，淋在菠菜上即可。

【操作要領】上漿時生粉用量不宜過多，焯水必須用熱水，保持雞片、蝦仁嫩度。菠菜打焯斷生即可，且菠菜必須是小棵菠菜。

【特別提示】本品適合具有一定咀嚼能力的幼兒、少兒食用，也適合高血壓、頭痛和貧血者食用。

海參不論成人還是小兒都不要濫用。