寶寶輔食 香甜可口的南瓜泥

★滿媽廚房★南瓜含有豐富維生素A、維生素E,可使寶寶改善機體免疫力,對增強體質大有好處。南瓜所含的β胡蘿蔔素,可由人體吸收後轉化為維生素A。另外南瓜南瓜所含的β胡蘿蔔素,能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常,使寶寶生長發育維持健康狀態。南瓜含有大量的鋅,參與人體核酸、蛋白質的合成,是腎上腺皮質的固有成分,為人體生長發育的重要物質。寶寶食用對自身骨骼和大腦發育都有好處。需要注意:南瓜吃多了,寶寶的皮膚容易變黃,隨著新陳代謝會恢復正常,寶媽無需擔心。儘量避免每天都食用。對於剛剛接觸輔食的寶寶,南瓜泥需要過濾一下粗纖維,避免造成消化不良。

By滿媽丶廚房

用料

南瓜100g

做法步驟

1、南瓜一塊,做泥這種橙色的南瓜比較好。去掉南瓜籽和一些大的粗纖維。

2、去皮。

3、切成薄片,這樣蒸熟的快,節省時間。

4、放入燉鍋蒸15分鐘左右

5、蒸好的南瓜,可以輕易用筷子扎透即可,如果還比較硬,也可以關火後悶一會。

6、裝入保鮮袋(兩個袋子套在一起用比較好,一個太薄,後期容易破)

7、用擀麵棍,反覆擀壓,最後再用手捏一下,感覺一下還有沒有粗顆粒

8、如果是給剛接觸輔食的小寶寶食用,最好用紗布或者濾網再過濾一次,南瓜的粗纖維較多,避免粗纖維造成消化不良。

9、給寶寶少量食用,觀察消化情況。含有胡蘿蔔素的食物(如胡蘿蔔,南瓜等)不要每天都吃,容易造成皮膚變黃,經過幾天會代謝掉。為了避免和黃疸混淆,可以觀察寶寶的眼睛,如果白眼球發黃,就是黃疸,如果單純皮膚黃,就可以考慮是否由輔食導致的。

小貼士

南瓜雖然營養豐富,但是吃多容易導致消化不良,因為含有較多膳食纖維,小寶寶難以消化,造成腹脹便秘等情況。要少量添加,間隔食用。有的寶媽做的輔食較多,冷凍保存,建議冷凍容器一定要潔淨,冷凍最好不要超過10天,解凍過的食物不要再次冷凍。

———-

豆果美食,家庭廚房領域美食社區及交易平臺;

100萬道美食菜譜,任您挑選,可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。

You May Also Like

More From Author

+ There are no comments

Add yours