每年秋季,最適合吃石榴了。
火紅的果皮下包裹著晶瑩剔透的果粒,剝幾粒放入口中嚼幾下,酸甜可口瞬間充斥著味蕾,無論相貌和口感石榴都無可挑剔。
在營養學上,石榴屬於漿果的一種,漿果類水果水分含量非常豐富,石榴含水量平均可以達79.1%。
石榴是秋季時令水果之一,自古以來被視作吉祥果,象徵人丁興旺、紅紅火火。
石榴,性味甘、酸澀,營養卻非常豐富,每100克石榴,含熱量63千卡、脂肪0.2克、蛋白質1.4克、碳水化合物18.7克、膳食纖維4.8克、鈣9毫克、鎂16毫克、磷71毫克、鉀231毫克。
此外含有豐富的維生素E,維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。
雖然石榴營養美味,但並非所有人都合適,3類人要少吃或不吃
1、糖友和血糖控制不佳時要少吃
石榴的糖分也是比較高的,吃多了會影響血糖穩定。每100克石榴中含碳水18.7克,含糖量較高,糖尿病患者要慎食;糖友們血糖控制不佳的時候就不要吃石榴了。
2、齲齒患者不要多吃
石榴味甘酸,且含糖量高。您吃石榴時會反覆咀嚼,吃石榴過多,對牙齒的琺瑯質有一定腐蝕作用,所以吃了石榴一定要及時刷牙。另外有蛀牙的人如果過多食用石榴,會加重蛀牙的疼痛。所以有齲齒的人群儘量不要吃石榴,以免引起牙疼。
3、便秘患者要少吃
石榴性溫,吃多了會引起上火,另外石榴有收斂的作用,可以澀腸止血,因此便秘患者,特別是大便幹硬的患者最好不要多吃,以免加重病情。
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