蘋果新吃法，加1個雞蛋這樣做，孩子超愛吃，我家一周可以吃3次

早餐大家一般吃什麼比較多呀？

我們這邊的早餐種類比較多，像豬腳粉、肉丸湯粉，蒸米絲、蒸面、腸粉等都是比較有地方特色的，還有一些糕點類的早餐也很豐富，對了，我們還喜歡吃粥，比如鹹骨粥，豬雜粥，白粥配榨菜，牛肉粥，雞肉香菇粥等等，是不是看到名字都想要嘗嘗呢？

不過今天我要分享的不是這些早餐，而是一個新吃法，是用蘋果和雞蛋再加一根山藥一起做的早點，可能是因為新鮮吧，孩子們吃過一次後，總是點名要吃，試過一個星期要吃三到四次，反正隔了一天沒吃，孩子們就會問啥時候再做來吃，還說以後咱們家的蘋果都不直接吃了，全都這樣做來吃，哈哈。

這一個蘋果早餐做法很簡單，所要用到的食材也非常簡單，想要嘗嘗新吃法的朋友，可以跟著我的步驟來試試哦。

食材準備：蘋果1個，雞蛋1個，山藥1節，20克白糖，50克玉米澱粉，色拉油少許。

詳細做法步驟如下：

第一步：先準備蘋果1個，雞蛋1個，山藥1節，把蘋果和山藥冼淨去皮，然後切小塊放入碗中，再把雞蛋打進去，稍微用筷子攪拌一會，對了，蘋果心要去掉哦，不然會有一股怪味，而且口感也不好。

第二步：雞蛋攪散後，把它們全裝進果汁杯裡，然後加上20克的白糖，一起打成漿，這裡要稍微打久一點哦，越細膩口感越好，做出來成品也更漂亮，打好後倒入大碗中。

第三步：在打好的蘋果山藥泥中，加上50克的玉米澱粉，然後用筷子把它攪拌均勻，攪至無顆粒狀，一定要攪拌至無乾粉哦，攪拌均勻放一邊備用。

第四步：準備一個模具，底下放一張油紙，刷上一點色拉油，這一步很關鍵的哦，要不然脫模不好脫，邊上也刷一下，如果沒有色拉油就用平時家裡吃的食用油，不過建議用無味的油來不會影響味道。

第五步：刷好後把調好的蘋果糊倒進去，然後在上面蓋上一層保鮮膜，保鮮膜要用那種耐高溫的哦，蓋好後，用牙籤在上面紮上幾個小孔，鍋中燒開水，放個蒸架，把蘋果糊端進去放在蒸架上，蓋上鍋蓋調中火蒸20分鐘。

第六步：好了，時間到了，關火出鍋，把它拿出來後，把保鮮膜撕去，放一邊放涼就可以切塊了開吃了，好漂亮是不是，現在都要流口水了有沒有？

第七步：放涼切好塊就開吃吧，孩子們也著急想吃了，我這個還是溫溫的呢，放涼後切的塊會更整齊一點哦。

這一道蘋果山藥糕就做好了，喜歡的朋友試一下，清甜開胃又營養，早餐做一盤，配上一杯牛奶或豆漿，小孩子特別愛吃，每次都吃得飽飽的，撐了都還想吃，對了，家裡人多的可以加倍量做哦。

此圖文原創作者：客家人鐵頭

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