苹果新吃法,加1个鸡蛋这样做,孩子超爱吃,我家一周可以吃3次

早餐大家一般吃什么比较多呀?

我们这边的早餐种类比较多,像猪脚粉、肉丸汤粉,蒸米丝、蒸面、肠粉等都是比较有地方特色的,还有一些糕点类的早餐也很丰富,对了,我们还喜欢吃粥,比如咸骨粥,猪杂粥,白粥配榨菜,牛肉粥,鸡肉香菇粥等等,是不是看到名字都想要尝尝呢?

不过今天我要分享的不是这些早餐,而是一个新吃法,是用苹果和鸡蛋再加一根山药一起做的早点,可能是因为新鲜吧,孩子们吃过一次后,总是点名要吃,试过一个星期要吃三到四次,反正隔了一天没吃,孩子们就会问啥时候再做来吃,还说以后咱们家的苹果都不直接吃了,全都这样做来吃,哈哈。

这一个苹果早餐做法很简单,所要用到的食材也非常简单,想要尝尝新吃法的朋友,可以跟着我的步骤来试试哦。

食材准备:苹果1个,鸡蛋1个,山药1节,20克白糖,50克玉米淀粉,色拉油少许。

详细做法步骤如下:

第一步:先准备苹果1个,鸡蛋1个,山药1节,把苹果和山药冼净去皮,然后切小块放入碗中,再把鸡蛋打进去,稍微用筷子搅拌一会,对了,苹果心要去掉哦,不然会有一股怪味,而且口感也不好。

第二步:鸡蛋搅散后,把它们全装进果汁杯里,然后加上20克的白糖,一起打成浆,这里要稍微打久一点哦,越细腻口感越好,做出来成品也更漂亮,打好后倒入大碗中。

第三步:在打好的苹果山药泥中,加上50克的玉米淀粉,然后用筷子把它搅拌均匀,搅至无颗粒状,一定要搅拌至无干粉哦,搅拌均匀放一边备用。

第四步:准备一个模具,底下放一张油纸,刷上一点色拉油,这一步很关键的哦,要不然脱模不好脱,边上也刷一下,如果没有色拉油就用平时家里吃的食用油,不过建议用无味的油来不会影响味道。

第五步:刷好后把调好的苹果糊倒进去,然后在上面盖上一层保鲜膜,保鲜膜要用那种耐高温的哦,盖好后,用牙签在上面扎上几个小孔,锅中烧开水,放个蒸架,把苹果糊端进去放在蒸架上,盖上锅盖调中火蒸20分钟。

第六步:好了,时间到了,关火出锅,把它拿出来后,把保鲜膜撕去,放一边放凉就可以切块了开吃了,好漂亮是不是,现在都要流口水了有没有?

第七步:放凉切好块就开吃吧,孩子们也着急想吃了,我这个还是温温的呢,放凉后切的块会更整齐一点哦。

这一道苹果山药糕就做好了,喜欢的朋友试一下,清甜开胃又营养,早餐做一盘,配上一杯牛奶或豆浆,小孩子特别爱吃,每次都吃得饱饱的,撑了都还想吃,对了,家里人多的可以加倍量做哦。

此图文原创作者:客家人铁头

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