健康紅薯餐調理食譜

隨著人們越來越多地注重健康與養生，各種既美味又富含營養的食物逐漸受人追捧，紅薯作為秋冬大量上市的農作物，既可以做成菜餚，還可以當做主食，甚至可以做成大街小巷，老少皆愛的零食，今天就為大家來整理一個簡單快捷，營養豐富的紅薯餐指南。

紅薯的營養價值，紅薯含有很多人體需要的營養成分，除了最基礎的澱粉和糖鈣等，還含有大量的維生素以及微量元素，粗纖維，不但營養均衡，紅薯中還含有很多大米，麵粉等等正常主食沒有的胺基酸並且還含有一種激素性的物質，那對皮膚和延緩衰老也有一定的作用。

地瓜餐的正確吃法：紅薯一日三餐都可以吃，每頓不要多吃並且避免在睡覺前前一兩個小時食用，以免引起腹痛的情況，並且吃紅薯，建議水煮或者是蒸，這樣可以達到比較好的減肥效果，紅薯美味但不能吃得太多，而且儘量避免選擇加入糖或者是大量的油，來烹製食品，這樣的做法雖然吃起來更美味，但是熱量含量太高，就算是只吃紅薯不吃飯也會讓人發胖。

紅薯缺少蛋白質，因此要搭配蔬菜和水果以及豐富蛋白質的食物一起吃，早餐的時候可以吃一些可以吃一些紅薯奶茶或者搭配雞蛋來吃，午是吃紅薯最好的時間，因為它所含的鈣質需要人體經過4~5個小時進行吸收，而下午的陽光照射正好可以促進鈣的吸收，並且午餐後下午的運動也會幫助我們的消化，減輕地瓜帶來的副作用。晚餐的話推薦吃一些比較清淡的，可以煮一些紅薯粥，紅薯小米粥，配些小菜來吃。