#父亲节,给老爸做道菜#冬瓜绿豆汤

今天好热呀,为辛苦劳作的父亲熬一锅消暑解渴的绿豆汤。

By食光饥【豆果美食官方认证达人】

用料

冬瓜200g

薏米半杯

绿豆1杯

冰糖适量

做法步骤

1、薏米绿豆提前泡发5小时以上

2、冬瓜洗净切片

3、绿豆薏米煮25分钟左右开花

4、倒入冰糖和冬瓜继续煮10分钟

5、软烂香甜

6、消暑解渴,祛湿消肿

冬瓜的营养功效

消渴不止,浮肿喘满,痔疮肿痛,热毒、痱子,肾病、水肿、肝硬化腹水,癌症,脚气病,高血压、糖尿病,动脉硬化、冠心病,肥胖,缺乏维生素C

冬瓜的饮食禁忌

白瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷白瓜;

女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜;

久病与阳虚肢冷者忌食。

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