小孩吃海参好不好 小孩吃海参的好处

海参含有丰富、均衡的营养,其中多种是儿童生长发育所必须的物质,所以小孩是可以吃海参的,但是一定要注意过敏的问题。

小孩能吃海参吗

海参含有丰富、均衡的营养,其中多种是儿童生长发育所必须的物质。如赖氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等。能增进食欲,促进生长发育,元素钙、铁、锌及多种维生素等,对增加记忆、促进生长很有帮助,可以适量饮用,但是要注意小孩吃海参过敏的情况。

小孩吃海参的好处

三岁以上的孩子可以服用,除了增强体质外,海参当中的牛磺酸及锌元素等,对促进孩子大脑等重要器官的生长发育起着明显的作用,还可以改善孩子的偏食厌食,促进孩子的智力增长。三岁以下婴幼儿不宜服用。不适宜服用含有肠和卵的产品,因为对于儿童性腺发育有促进作用,使其发育成熟较早。

适合儿童的海参食谱

鸡汤三鲜菠菜

【食疗功效】菠菜味甘、性凉,具有滋阴润燥、养血止血等功效。鸡片、虾仁、海参都具有益气、补清等功效。

【原料】菠菜250克,鸡片、虾仁、海参各20克,食盐、料酒、胡椒粉、生粉、色拉油、鲜汤各适量,葱、姜各少许。

【制作方法】将鸡片、虾仁用食盐、料酒、生粉、胡椒粉上足浆,放入热水锅内打焯成熟。炒锅加鲜汤和调料,开锅后把菠菜煮至成熟捞出,控净余汤装盘。炒锅加底油,放入葱、姜炝锅,出香味添鲜汤、调料和辅料,开锅后打准口味,淋在菠菜上即可。

【操作要领】上浆时生粉用量不宜过多,焯水必须用热水,保持鸡片、虾仁嫩度。菠菜打焯断生即可,且菠菜必须是小棵菠菜。

【特别提示】本品适合具有一定咀嚼能力的幼儿、少儿食用,也适合高血压、头痛和贫血者食用。

海参不论成人还是小儿都不要滥用。

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