在農村家家戶戶都會種上一兩棵柿子樹,現在正是柿子成熟的時候,紅紅的柿子掛滿枝頭,甚是好看。成熟後的柿子軟糯香甜,是大人孩子都喜歡吃的水果,尤其是在霜降以後自然成熟的柿子,經過霜降的洗禮以後,柿子會變得更加香甜。在農村有「一個柿子十副藥」的說法,那麼柿子有什麼作用呢?
首先是止咳。秋冬季天氣乾旱,很容易引發咳嗽。小時候我經常感冒,每次感冒都要咳嗽,因為吃不了藥片,所以每次感冒都要打針,但是感冒好了咳嗽卻不容易好,老打針打的兩個屁股生疼,奶奶便讓我吃柿子來緩解咳嗽,當時還特別不相信,沒想到吃了冰涼的柿子以後嗓子就沒有以前那麼幹,連續吃了兩三天,咳嗽居然好了。原來柿子有潤肺生津的作用,所以經常會咳嗽的朋友可以吃幾個柿子來緩解咳嗽的症狀。
其次是可以降血壓軟化血管。現在人們的生活條件好了,吃的好了就容易得高血壓心血管容易硬化,常吃柿子有降血壓、軟化血管,改善心血功能等症狀。所以有高血壓的朋友可以每天吃一兩個柿子。
第三是補血功能。柿子中含有可以刺激血紅蛋白合成的鐵元素,所以常吃柿子則可以補血,對於有缺鐵性貧血的病人可以吃多一些柿子,補氣補血,柿子本身就含有大量的鐵元素。
第四是有解酒的作用。很多人在喝完大酒以後身體就會不舒服,所以在喝完酒以後吃一個柿子,可以幫助身體將酒精排出去,減少酒精對身體的傷害。
此外柿子還有涼血止血、美容養顏、促進消化等功能,雖然柿子對身體很好,但是不要空腹吃柿子,因為柿子中含有果膠和鞣酸,空腹的情況下吃柿子容易形成胃結石。此外柿子也不能和高蛋白的螃蟹、蝦、魚類以及菠菜、紅薯同吃,對身體都有危害。另外,柿子中含有大量的糖類,糖尿病病人也不能食用,容易造成血糖升高,對身體產生危害。
所以雖然柿子有「一個柿子十副藥」的說法,但是並不適合每個人食用,只有合理的使用才能對身體有好處。
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