这种果的味道有点像板栗,广西人的你吃过吗

作为一枚纯正的吃货

要吃遍世间所有美食才算豪气

那你吃过苹婆吗?

每年的7、8月份苹婆果开始成熟

小时候老人常说:六旺子,九层皮,会吃不会唛(剥)!

果子叫六旺子,其实这个植物的学名叫苹婆,结下的果实又叫凤眼果,九层皮,实成熟开裂的时候,就像丹凤眼,因此得名;又因其果实被层层果皮包裹,所以又叫九层皮。

我们广西花友应该很少听到“苹婆”这个名称,这果实我们更多时候只知道叫它六旺子~!

苹婆(六旺子),果荚如花,有的一荚四五颗,有的一荚一果。收获期是每年7—8月。成熟的果实颜色呈黑褐色。用水煮熟后的苹婆果,剥去黑色外种皮后,犹如1枚小鸟蛋。果肉呈黄金色,煲熟后松香甘美,味似板栗,比板栗更粉糯甘香,且还有点蛋黄的香味。

六旺子不仅外观与板栗相似,口感也与板栗接近,而它的味道微甜而香性质温和、肉爽多汁,比板栗更胜一筹。不仅风味极佳,它还有和胃消食、解毒化瘀、杀腹虫的功效。会吃的广西人当然不会放过这样的美味.

煮熟之后剥去黑色的外壳,露出金黄色的果肉

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