多吃南瓜小米粥有很多好處:
南瓜性味甘、溫,歸脾、胃經,有補中益氣、清熱解毒之功,適用於脾虛氣弱、營養不良、肺癰、水火燙傷,小米能開腸胃、補虛損、益丹田,可用於氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補。
所以南瓜小米粥適合血氣虧損、身體虛弱者,術後和產後尤其適宜喝南瓜小米粥,胃口不好,體內有熱毒也可以多喝南瓜小米粥。
南瓜小米粥的做法(一)
材料:老南瓜,小米,枸杞,紅棗。
做法:
1.南瓜皮切薄片,小米洗淨。鍋裡放適量清水,水開後放入南瓜小米,大火煮開。
2.轉小火,慢慢熬到小米開花,南瓜煮化。
3.加入枸杞、紅棗,拌勻後再煮幾分鐘即可。
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