精行儉德-養生茶配方

段育忠,張莉,黃宇琪,解放軍306醫院,保健辦公室

唐代陸羽《茶經》上言:「茶之為用,味至寒,為飲,最宜精行儉德之人。」一千多年來,「精行儉德」四字一直作為茶人的品行標準傳頌至今。可見「修德」在茶人心中所佔的分量。

老子曰:「壽源於德。」荀子曰:「樂易者常壽長,憂險者尚夭折。」孫思邈曰:「德行不克,縱服玉液金丹,未能長壽。」諸多古人言論表明,修德有益長壽。

明代著名的戲劇家、藏書家兼養生家高濂。他曾隱居杭州西湖,作《遵生八箋》,專論養生之道,其中,高濂提到「日常養生,務尚淡薄」,可見他也認為少思、少憂、少欲,身心平和才能真正有益養生。同時靜心養性的飲茶之風也與養生結下了更深的緣分。

隨著現代對茶葉的深入研究,茶葉的保健養生功效也得到了科學的證明,茶與養生的關係更加密切。

【枸杞茶】原料:枸杞10g、花茶3g、冰糖10g。

用法:用250ml開水衝泡後飲用,衝飲至味淡。

功能:滋腎潤肺,補肝明目。

用途:肝腎陽虧,腰膝酸軟、頭暈目眩、目昏多淚;虛勞咳嗽;消渴;遺精。

【枸杞生地茶】原料:枸杞5g、生地3g、綠茶3g、冰糖10g。

用法:用250ml開水衝泡後飲用,衝飲至味淡。

功能:滋肝補腎,養陰清熱。

用途:肝腎陰不足所致腰酸痛、口渴煩熱、盜汗、潮熱。

【枸杞龍眼茶】原料:枸杞5g、龍眼肉3g、綠茶3g、冰糖10g。

用法:用前二味藥的煎煮液300泡茶、糖飲用。

功能:滋腎補心,安神。

用途:陰血不足心悸、失眠、多夢。

【枸杞芍茶】原料:枸杞5g、白芍3g、綠茶3g、冰糖10g。

用法:用250ml開水衝泡後飲用,衝飲至味淡。

功能:養血柔肝。

用途:肝腎精血不足之慢性肝炎、肝硬化衄血;陰虛陽亢之頭暈目眩、心悸、不寐;更年期綜合症。

【枸杞龍茶】原料:枸杞5g、龍膽草2g、綠茶3g、冰糖10g。

用法:用250ml開水衝泡後飲用,衝飲至味淡。

功能:補肝養血,清熱除溼。

用途:急性傳染性肝炎;轉氨酶高。

【枸杞五味茶】原料:枸杞5g、五味子3g、龍膽草3g、虎杖3g、綠茶5g、冰糖10g。

用法:用前幾味藥的煎煮液350泡茶飲用,衝飲至味淡。

功能:滋陰養肝,解毒除溼;降轉氨酶。

用途:急性傳染性肝炎;肝功失常轉氨酶偏高。

【生地茶】原料:生地10g、綠茶3g。

用法:用生地的煎煮液300泡茶飲用,衝飲至味淡。

功能:滋陰養血,降血糖,升血壓,利尿,抗菌,保肝。

用途:陰虛發熱、盜汗、口煩渴;月經不調;胎動不安;陰枯便秘;風溼性關節炎;傳染性肝炎;溼疹、蕁麻疹、神經性皮炎等皮膚病。

【地麥茶】原料:生地5g、麥冬3g、天冬3g、綠茶3g。

用法:用250ml開水衝泡後飲用,衝飲至味淡。

功能:清熱生津。

用途:熱病後傷津,口煩渴、汗出;消渴。

【地蒼茶】原料:生地5g、蒼朮3g、綠茶3g。

用法:用前二味藥的煎煮液300泡茶飲用,衝飲至味淡。

功能:燥溼養陰,斂脾精。

用途:慢性腎炎腎病已久,腎陰虛而溼邪阻滯不化,出現陰虛挾溼的症狀,腰膝酸軟、口渴咽幹、盜汗、潮熱、苔黃厚膩、水腫、蛋白尿;慢性溼疹。

【生地英茶】原料:生地5g、蒲公英3g、綠茶3g。

用法:用前二味藥的煎煮液300泡茶飲用,衝飲至味淡。

功能:涼血解毒,散結除痺。

用途:風溼性關節炎,關節紅腫熱痛;癰瘡腫毒。

【生地豆卷茶】原料:生地5g、豆卷3g、綠茶3g。

用法:用前二味藥的煎煮液300泡茶飲用,衝飲至味淡。

功能:通達宣利,養陰解表。

用途:溼熱入營血而致身熱、發紅疹、煩燥不安;乳癰初起;胃熱煩渴。

【生地豆卷茶】原料:生地5g、豆卷3g、綠茶3g。

用法:用前二味藥的煎煮液300泡茶飲用,衝飲至味淡。

功能:通達宣利,養陰解表。

用途:溼熱入營血而致身熱、發紅疹、煩燥不安;乳癰初起;胃熱煩渴。

【當歸茶】原料:當歸10g、紅茶3g。

用法:用當歸的煎煮液300泡茶飲用,衝飲至味淡。可加糖。

功能:補血和血,調經止痛,潤燥滑腸。

用途:月經不調、閉經;痛經;血虛頭暈目眩、心悸、疲倦;冠心病心絞痛;血栓閉塞性脈管炎;血虛便秘;跌打損傷;高血壓病;慢性盆腔炎。

【歸芪棗茶】原料:當歸5g、黃芪5g、大棗3枚、花茶3g。

用法:用前幾味藥的煎煮液350泡茶飲用,衝飲至味淡。

功能:養血補氣。

用途:氣血虛弱,神倦、疲乏、咽幹;月經不調、經量少;產後氣血虧損;病久不愈氣血枯竭;免疫功能低下;再障貧血;氣虛低熱。

【當歸芍茶】原料:當歸5g、白芍3g、花茶3g。

用法:用前二味藥的煎煮液300泡茶飲用,衝飲至味淡。

功能:養血平肝。

用途:肝硬化血虛有瘀者;痛經;溼熱瘀阻之痢疾。

【歸蘇茶】原料:當歸5g、蘇子3g、花茶3g。

用法:用前二味藥的煎煮液300泡茶飲用,衝飲至味淡。

功能:和血,降氣,消痰。

用途:老年咳喘;慢性支氣管炎。

【當歸羌茶】原料:當歸5g、羌活3g、花茶3g。

用法:用前二味藥的煎煮液300泡茶飲用,衝飲至味淡。

功能:通血脈,散寒滯。

用途:冠心病因風寒誘發而加劇心胸悶痛、上肢酸痛。

【當歸川楝茶】原料:當歸5g、川楝子2g、花茶3g。

用法:用前二味藥的煎煮液300泡茶飲用,衝飲至味淡。

功能:疏肝活血,調氣止痛。

用途:氣滯血瘀少腹痛、筋脈拘攣;慢性腸炎。

【當歸柏仁茶】原料:當歸5g、柏子仁3g、花茶3g。

用法:用前二味藥的煎煮液300泡茶飲用,衝飲至味淡。

功能:養血潤燥。

用途:老年便秘;血虛之閉經。

【當歸芷茶】原料:當歸5g、白芷3g、綠茶3g。

用法:用前二味藥的煎煮液300泡茶飲用,衝飲至味淡。

功能:活血養血,化溼解毒。

用途:氣血虛寒之潰瘍病、瘡瘍腫毒、癌腫。

【何首烏茶】原料:何首烏5g、紅茶3g。

用法:用200ml水煎煮何首烏至水沸後5~10分鐘,衝泡紅茶飲用。衝飲至味淡。也可直接衝飲。

功能:補肝益腎,養血祛風;降血脂,抗菌。

用途:肝腎陰虧,發須早白、頭暈、遺精、腰膝酸軟;慢性肝炎;癰腫;瘰癧;痔瘡。

【何風茶】原料:何首烏5g、防風3g、薄荷3g、綠茶3g。

用法:用前二味藥的煎煮液300泡薄荷、綠茶飲用,衝飲至味淡。

功能:補血,祛風,除溼,解毒。

用途:遍身瘡腫癢痛。

【首烏芍茶】原料:何首烏5g、白芍3g、綠茶3g。

用法:用前二味藥的煎煮液300泡茶飲用。可不用茶。

功能:益肝腎,養心血。

用途:肝腎不足,心血虧損,虛煩不眠、心悸不寧、頭暈耳鳴;高血壓、腦動脈硬化屬肝腎陰虛者。

【白芍茶】原料:白芍10g、綠茶3g。

用法:用300ml開水衝泡後飲用,衝飲至味淡。

功能:養血柔肝,緩中止痛,斂陰收汗;抗菌。

用途:胸脅疼痛;陰虛發熱;月經不調;瀉痢腹痛;崩漏。

【芍薑茶】原料:白芍5g、乾薑3g、紅茶3g。

用法:用前二味藥的煎煮液300泡茶飲用,衝飲至味淡。

功能:溫經止痛。

用途:痛經;寒性胃腹疼痛。

【白芍梅茶】原料:白芍5g、烏梅2枚、木瓜3g、綠茶3g。

用法:用250ml開水衝泡後飲用,衝飲至味淡。

功能:斂肝養胃。

用途:胃陰不足,納差、無食慾、口渴、舌紅少苔;萎縮性胃炎;慢性瀉痢;妊娠嘔吐日久傷津;甲亢。

【白芍薇茶】原料:白芍5g、白薇3g、綠茶3g。

用法:用250ml開水衝泡後飲用,衝飲至味淡。

功能:養陰血,清肝熱。

用途:高血壓;陰虛血熱之血尿、崩漏、經期發熱、蛋白尿。

【白芍鉤藤茶】原料:白芍5g、鉤藤3g、綠茶3g。

用法:用250ml開水衝泡後飲用,衝飲至味淡。

功能:柔肝清熱,平肝熄風。

用途:肝陽偏亢之眩暈、高血壓、目赤。

【五味子茶】原料:五味子5g、綠茶3g。

用法:用五味子的煎煮液250泡茶飲用,衝飲至味淡。

功能:斂肺滋腎,生津,收汗澀精。

用途:肺虛喘咳、口乾、自汗盜汗;夢遺滑精;無黃疸型傳染性肝炎;急性腸道感染;神經衰弱。

【生脈茶】原料:五味子5g、人參3g、麥冬3g、花茶3g、冰糖10g。

用法:用300ml開水衝泡後飲用,衝飲至味淡。

用途:熱傷元氣,肢體倦怠、氣短懶言、口乾作渴、汗出不止。

【五味沙斛茶】原料:五味子5g、沙參3g、石斛3g、綠茶3g、冰糖10g。

用法:用300ml開水衝泡後飲用,衝飲至味淡。

功能:養胃益津。

用途:久痢傷津或熱病後傷津。

【山茱萸茶】原料:山茱萸5g、花茶3g。

用法:用200ml開水衝泡後飲用,衝飲至味淡。

功能:補肝腎,澀精氣,固虛脫;抗菌。

用途:腰膝酸痛;眩暈;耳鳴;陽痿;遺精;遺尿。

【天門冬茶】原料:天門冬10g、綠茶3g。

用法:用300ml開水衝泡後飲用,可加冰糖。

功能:滋陰潤燥,清肺降火;抗菌,抗腫瘤。

用途:陰虛發熱;咳嗽吐血;肺癰;咽喉腫痛;消渴;便秘;乳房腫瘤。

【三才茶】原料:天門冬5g、人參3g、生地3g、花茶3g。

用法:用前二味藥的煎煮液350泡茶飲用,可加冰糖。

功能:養陰益氣,潤肺止咳。

用途:肺氣虛陰咳嗽。

【天貝茶】原料:天門冬5g、川貝母3g、茯苓3g、阿膠3g、杏仁3g、綠茶3g。

用法:用前五味藥的煎煮液400泡綠茶飲用。

功能:清肺祛痰。

用途:肺熱咳嗽咳血;吐血;肺癌;乳腺癌。

【天冬板藍茶】原料:天門冬5g、板藍根3g、綠茶3g。

用法:用250ml開水衝泡後飲用。可加冰糖。

功能:清熱養陰,解毒。

用途:熱病發熱、口煩渴;咽喉腫痛;扁桃體炎;口舌生瘡。

【麥門冬茶】原料:麥門冬5g、綠茶3g。

用法:用200ml開水衝泡後飲用,可加冰糖。

功能:養陰潤肺,清心除煩,益胃生津;抗菌,降血糖。

用途:肺燥乾咳、咯血;肺痿;肺癰;消渴;虛勞煩熱;熱病傷津,咽幹口燥、便秘。

【麥地茶】原料:麥門冬5g、生地3g、綠茶3g。

用法:用250ml開水衝泡或用前二味藥的煎煮液泡茶飲用。可加冰糖。

功能:養陰清熱。

用途:熱病煩渴、鼻出血;咽喉不利。

【麥冬地骨茶】原料:麥門冬5g、地骨皮3g、綠茶3g。

用法:用250ml開水衝泡後飲用。可加冰糖。

功能:養肺陰,清虛熱。

用途:骨蒸肺痿,四肢煩熱、不能食、口乾渴。

【麥冬夏茶】原料:麥門冬5g、半夏3g、人參3g、粳米3g、甘草3g、綠茶5g。

用法:用前五味藥的煎煮液350泡茶飲用,衝飲至味淡。

功能:養陰益氣,利咽喉。

用途:火逆上氣,咽喉不利、乾咳咯痰。

【沙參茶】原料:沙參10g、綠茶3g。

用法:用300ml開水衝泡後飲用。可加冰糖。

功能:養陰清肺,祛痰止咳;強心,抗真菌,降血壓。

用途:肺熱燥咳;虛勞久咳;陰傷咽幹喉痛。

【沙麥茶】原料:沙參5g、麥冬3g、玉竹3g、冬桑葉2g、甘草3g、綠茶3g。

用法:用前四味藥的煎煮液400ml,泡甘草、綠茶飲用,衝飲至味淡。

功能:清肺潤燥。

用途:燥傷肺衛陰虧,發熱咳嗽、口乾渴。

【玉竹茶】原料:玉竹10g、綠茶3g。

用法:用300ml開水衝泡後飲用。可加冰糖。

功能:養陰潤燥,除煩止渴。

用途:熱病傷陰,咳嗽煩渴、虛勞發熱、消谷易機、小便頻數,咽喉不利。

【益胃茶】原料:玉竹5g、沙參3g、麥冬3g、生地3g、綠茶3g、冰糖10g。

用法:用300ml開水衝泡後飲用,衝飲至味淡。

功能:益胃生津。

用途:熱病發汗後,當復其陰,以滋養耗傷之胃津;咽喉不利。

【玉竹薄茶】原料:玉竹5g、薄荷3g、菊花3g、綠茶3g。

用法:用300ml開水衝泡後飲用。可加冰糖。

功能:養陰,疏表,明目。

用途:外感熱病後目赤痛、視物昏花。

【石斛茶】原料:石斛5g、綠茶3g。

用法:用200ml開水衝泡後飲用。可加冰糖。

功能:益胃生津,清熱養陰。

用途:熱病傷津,口乾煩渴;病後虛熱。

【石斛瓜蔞茶】原料:石斛5g、瓜蔞3g、綠茶3g。

用法:用250ml開水衝泡後飲用。可加冰糖。

功能:生津潤肺,宣肺止咳。

用途:肺燥咳嗽咯幹痰;慢支炎。

【天花粉茶】原料:天花粉10g、綠茶3g。

用法:用300ml開水衝泡後飲用。可加冰糖。

功能:生津止渴,降火潤燥,排膿消腫。

用途:熱病口渴;消渴;肺燥咳血;黃疸;癰疽腫毒。

【玄參茶】原料:玄參10g、綠茶3g。

用法:用300ml開水衝泡後飲用。可加冰糖。

功能:滋陰降火,除煩,解毒。

用途:熱病煩渴、便秘;自汗盜汗;咽喉腫痛;癰腫;皮膚炎症。

【玄青茶】原料:玄參5g、大青葉3g、綠茶3g。

用法:用300ml開水衝泡後飲用。可加冰糖。

功能:清熱涼血,養陰解毒。

用途:乳蛾腫痛;感冒發熱;腮腺炎。

【蘆根茶】原料:蘆根10g、綠茶3g。

用法:用300ml開水衝泡後飲用。可加冰糖。

功能:清熱生津,除煩止嘔。

用途:熱病煩渴;胃熱嘔吐泛酸;肺癰。

【蘆麥茶】原料:蘆根5g、麥門冬3g、綠茶3g。

用法:用250ml開水衝泡後飲用。可加冰糖。

功能:養陰清熱。

用途:霍亂吐瀉、口煩渴、小便黃;膀胱癌;咽喉不利。

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