一杯牛奶，一個檸檬，教你制作簡單又好吃的奶酪

很多人可能都喜歡吃奶酪，但超市裏的奶酪又太貴，一次只能買一點兒，根本吃不過癮。

今天就來教大家要用牛奶和檸檬汁來制作簡單的奶酪，絕對味香純正，比外面賣的好吃多了！

所需要的食材也比較簡單，只要一瓶牛奶和一個檸檬，實惠又方便，在家就可以做！

首先把牛奶倒入鍋中加熱，檸檬擠出汁備用，在牛奶快要開的時候，加入檸檬汁攪拌

這時，你會發現加入檸檬汁的牛奶開始結塊，然後把牛奶冷卻十五分鍾後，將牛奶過濾。過濾後留下的奶渣放入冰箱中冷藏數小時，等拿出來時香氣濃鬱的奶酪就做好了。

做出的奶酪外觀是淡淡的黃顏色，較之普通的奶酪顏色更鮮豔也更好看，看起來更像冰淇淋！

果然，含在嘴裏，涼涼的口感裏透露着檸檬的香氣，淡淡的牛奶嚼在嘴裏，奶香味醇正香濃，稍微有一點酸，但剛剛好！不像我們平時買的奶酪那樣鹹味和苦味比較重，口味雖單一，但自然濃鬱，無論是幹吃還是搭配其他食物一起吃，都比較清爽可口！

即使平時吃不慣奶酪的人，也一定會被它吸引！只需兩步就能搞定，趕緊動手做起來吧！讓你在家也能嘗到原汁原味，自然濃鬱的奶酪氣息。