都說斷食有益健康，但是超過48小時不吃東西，猜猜會發生什麼？

爲了追求健康，越來越多的人開始接受斷食這一方式。但是問一個極端的問題：沒有食物人能活多久？我相信，很少有人去以身犯險追尋答案（我們也不建議您這樣做），但很多人都對這個問題感到好奇。現在就讓我們揭曉答案吧，看看身體在長時間沒有食物的情況下會發生什麼。

1.有些人能幸存70天以上

印度的聖雄甘地曾禁食長達21天，此後他幸免於難。而愛爾蘭政治犯特倫斯·麥克史威尼爲期74天的絕食，是有史以來最長的一次，並以他的死亡而告終。他的大部分絕食同齡人，在46至73天的時間內死亡。

2.具體生存時長取決於你的身體和環境

這個數字會根據個人的身體健康和環境條件而有很大的差異，比如你的體重、天氣狀況，是否有糖尿病等。例如，如果體重指數（BMI，由體重公斤數除以身高米數的平方得出）在12到12.5之間，問題會非常嚴重並且很快危及生命。因爲你能撐下去的時長，取決於脂肪儲備、體內的維生素和礦物質含量，以及斷食前的一般健康狀況。

3.普通人應該可以安全度過2天

出於倫理問題，我們很難對這種問題進行測試。通過對厭食症患者和絕食者的統計，我們可以得知，假如沒有糖尿病或健康狀況良好，大多數人即使2天不吃任何東西，也不會遇到任何重大問題。但在此之後，會開始緩慢而無情地出現不良影響。話雖如此，這個數字也可能會更低，關鍵取決於你的健康狀況和所處環境。

4.只要他們喝水

當然，這是假設你在整個過程中繼續喝水，否則身體的反應會更加嚴重，並且生存時間會大大縮短。如果連水都不喝，生存時長依然取決於環境條件和健康狀況。但是，如果你出汗很多並且不能補充失去的液體，幾小時內就開始感覺到不良影響。

5.第2天後葡萄糖消失，第3天蛋白質開始分解

當你沒有食物時，身體會放慢新陳代謝的速度，盡可能節約能量。它也開始在肌肉和肝髒中使用糖原儲存的葡萄糖來提供能量。這些耗盡後，開始分解儲存的脂肪。最後，你自己的蛋白質——細胞的基石——開始被用於能量供應，這並不是一個好兆頭。

6.早期飢餓導致虛弱、肌肉損失和脫發

斷食超過48小時後，可能有一些相當嚴重的後果。比如虛弱和疲勞，這可能導致你暈倒；肌肉損失；骨密度降低，導致骨骼非常脆弱；心髒肌肉減弱引起的心髒問題；血壓降低；潰瘍以及由於循環不暢而出現的並發症；感覺很冷；嚴重脫水導致腎衰竭；脫發嚴重。

7.長期飢餓可能導致嚴重甚至致命的並發症

對絕食並且死亡的人進行檢查後，揭示了以下可能的死亡原因：多器官衰竭；心室顫動或快速心律，導致心髒泵血作用不佳，並可能導致意識喪失甚至死亡；嚴重膿毒症（血液中毒），身體因感染而傷害自己的器官和組織。

8.吃得太少也會導致器官衰竭和心髒問題

除了根本不吃東西的人之外，有些人吃的食物數量很少，幾乎不會對身體產生任何有價值的影響，比如神經性厭食症患者，它們的身體正在經歷幾乎完全的飢餓。其後果可能與完全挨餓一樣糟糕。最終，心肌梗塞或心髒病發作和器官衰竭是他們典型的死亡原因。

盡管短期間歇性禁食可能對健康有益，可以改善胰島素敏感性、提高好膽固醇水平、降低甘油三酯水平、降低代謝性疾病如肥胖和糖尿病的風險。但綜上所述，還是不建議大家擅自斷食。如果想要通過間歇性禁食改善健康狀況，請遵醫囑。