文/羊城晚報全媒體記者陳輝通訊員劉慶鈞圖/視覺中國
臨近年底,很多人都被各種考核壓得透不過起來,面對工作感覺心有餘而力不足,晚上睡眠時間夠但睡眠質量不好,起來後腰酸背痛。廣州中醫藥大學第一附屬醫院內科藍森麟教授推薦一款雙黃大力龍骨湯,適合肝腎虧虛,精血不足,腰膝酸軟、筋骨萎弱的人羣飲用。
食材:熟地黃、黃精、牛大力各30克,紅棗6枚,生姜3片,豬脊骨750克,雞腳6只。
做法:先將豬脊骨,洗淨,斬塊,和洗淨的雞腳放進沸水中稍焯,撈出用冷水衝洗幹淨血沫;紅棗劈開,去核;生姜洗淨,切片。然後,連同洗淨的其他食材一齊置於砂鍋內,加入清水3000毫升、白酒少許,用武火煮沸後改用文火熬2小時,精鹽調味,即可。
責編|餘燕紅
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