長沙市民宵夜剝蝦刺破手指 細菌感染致開刀排膿

市民楊先生宵夜時被蝦殼刺傷手指，傷口化膿後到醫院開刀清創處理。

紅網長沙8月5（時刻新聞記者易徵洋實習生粟杭）邀三五好友，喝幾杯啤酒，剝一盆小龍蝦……進入夏季，“小龍蝦”已然成爲長沙宵夜的標配。當長沙市民楊先生看着包扎得嚴嚴實實的手指時，或許仍會想起那晚與饕友們徒手剝蝦大快朵頤的情形。

“上個周末和朋友吃小龍蝦，一不留神龍蝦殼刺傷了左手中指。當時只是感覺有點疼，後來傷口發炎了才意識到問題的嚴重性。”楊先生回憶，被蝦殼刺破的手指開始只是腫脹，傷口有點像被蟲子咬了一口。但後來傷口開始脹痛。於是去了長沙市中心醫院就診。

“到了醫院才知道，受傷的手指已經發炎化膿。要將手指開刀進行清洗消炎才行。”回想起治療過程，楊先生仍然心有餘悸。

“患者當時過來的時候，手指化膿已經比較嚴重，需要切開傷口進行引流、排膿。”長沙市中心醫院骨創傷手外科楊立軍醫生提醒，在吃小龍蝦時盡量戴手套，避免龍蝦殼直接接觸手指，尤其要重視甲溝處，以免感染甲溝炎。如果不小心被刺傷，可以局部用清水清洗，用碘酒消毒。另外，市民自己在家做龍蝦時也要注意用牙刷刷幹淨，將龍蝦煮熟，煮透，以防細菌進入體內。尤其不能食用過夜的小龍蝦，避免食物中毒。如果問題較爲嚴重，需要盡早去專業醫院做切開引流，排膿，進行消炎手術。

科普：小龍蝦處理不當，還可能導致紋肌溶解

今年夏天，全國各地出現了多起疑似與小龍蝦相關的橫紋肌溶解症病例。有媒體統計稱，今年7月份僅江蘇和安徽就發生了60餘例。

紋肌溶解綜合徵是因肌細胞產生毒性物質而導致腎損害的一種疾病，俗稱肌肉溶解。1924年，國際上首次報道了國外因食用水產品導致的不明原因的橫紋肌溶解綜合徵病例，因發生在波羅的海沿岸哈夫地區，因而又稱之爲“哈夫病”。該病多與食用水牛魚、淡水鱈魚或小龍蝦等食品有關。在國內，因食用小龍蝦導致的橫紋肌溶解綜合徵通常被稱爲“龍蝦病”。其實廣大市民應該知道吃小龍蝦能引起身體不適依舊是個例，並不算是普遍現象，所以廣大市民大可不必將小龍蝦拒之門外。