#父親節，給老爸做道菜#冬瓜綠豆湯

今天好熱呀，為辛苦勞作的父親熬一鍋消暑解渴的綠豆湯。

By食光飢【豆果美食官方認證達人】

用料

冬瓜200g

薏米半杯

綠豆1杯

冰糖適量

做法步驟

1、薏米綠豆提前泡發5小時以上

2、冬瓜洗淨切片

3、綠豆薏米煮25分鐘左右開花

4、倒入冰糖和冬瓜繼續煮10分鐘

5、軟爛香甜

6、消暑解渴，祛溼消腫

冬瓜的營養功效

消渴不止，浮腫喘滿，痔瘡腫痛，熱毒、痱子，腎病、水腫、肝硬化腹水，癌症，腳氣病，高血壓、糖尿病，動脈硬化、冠心病，肥胖，缺乏維生素C

冬瓜的飲食禁忌

白瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；

女子月經來潮期間和寒性痛經者忌食生白瓜；

久病與陽虛肢冷者忌食。

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