人體缺乏蛋白質，危害究竟有多大？4種優質蛋白食物，經常換着吃

作爲人體所需的三大營養素之一，蛋白質在我們的身體中起着舉足輕重的作用。然而，現代人的生活方式往往忙碌而不規律，導致許多人攝入的蛋白質不足，從而引發各種健康問題。

那麼，人體缺乏蛋白質會給我們帶來哪些危害呢？

1、免疫力下降

蛋白質是構成免疫系統的重要組成部分，免疫系統可以幫助人體抵御外來侵略者。如果缺乏蛋白質，就會導致人體免疫功能下降，容易感染各種病毒和細菌。尤其是老年人、兒童等免疫力較弱的羣體，更容易因爲缺乏蛋白質而患上感冒、流感等疾病。

2、代謝出現問題

蛋白質在人體內可以轉化爲氨基酸，進而參與人體代謝。如果缺乏蛋白質，就會導致氨基酸供應不足，使得身體無法正常進行代謝過程，引發疲勞、頭暈等症狀。

此外，蛋白質還可以幫助人體合成各種生理活性物質，如激素、酶等，如果缺乏蛋白質，也會影響這些物質的合成和分泌。

3、骨骼脆弱，肌肉沒力

蛋白質是構成骨骼肌肉的重要組成部分，如果缺乏蛋白質，就會導致骨骼和肌肉的質量下降，變得脆弱無力。尤其是老年人，他們的骨骼肌肉組織已經逐漸流失，如果再缺乏蛋白質，就更容易出現骨質疏鬆、肌肉萎縮等問題。

那麼，什麼樣的食物是富含優質蛋白質呢？

1、雞蛋

每個雞蛋都含有6克左右的蛋白質，而且含有多種必需氨基酸，容易被人體吸收利用。最好的吃法是清蒸或者水煮，這樣可以保留雞蛋中的營養成分。

2、牛奶

牛奶是富含蛋白質的食物之一，而且還含有不少的鈣、維生素D等營養成分。喝牛奶的最佳時間是早上，因爲此時人體對鈣的吸收率最高。

3、魚肉

魚肉富含優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對保護心血管健康有很好的作用。而且，魚肉中還含有豐富的維生素D和鈣等營養成分。

4、豆類食物

豆類食物不僅富含蛋白質，而且還含有多種維生素、礦物質等營養成分。常見的豆類食物包括豆腐、豆漿、黃豆等。

總之，爲了保持身體健康，我們需要經常攝入優質的蛋白質食物，並且要多樣化食物選擇，避免單一食物導致營養不均衡。同時，在攝入蛋白質的同時，也需要注意搭配其他營養素，如碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質等，以達到身體健康的平衡狀態。