雪裏蕻,也稱作雪裏紅,是芥菜中的一種,有提神醒腦、開胃消食、明目、解毒消腫等功效,是一種功效很多的蔬菜。但是痛風患者在飲食方面需要注意的有很多,很多食物是不可以吃的。那麼,痛風能吃雪裏蕻嗎?
痛風患者可以吃雪裏蕻。患者吃這種蔬菜對身體是有利的。但是,有些人喜歡把蔬菜醃制後在食用,醃制後的食物中含有大量的鈉鹽,所以痛風患者不可以多吃這類醃制後的食物。當大量的鈉鹽進入體內後,會導致尿酸的排泄受阻,可能會加重患者的病情。所以,患者可以吃雪裏蕻,但是雪裏蕻的醃制品應該少吃爲好。
其他蔬菜的醃制品也是一樣,不可多吃。痛風患者可以吃的蔬菜有很多,可以說大部分的蔬菜是可以吃的,。但是也有少數蔬菜是不適合患者吃的,比如:菠菜,菠菜中含有草酸,患者在吃菠菜前需要將菠菜中的草酸盡可能去掉。
痛風是一種代謝性的疾病,所以對日常飲食的要求是比較高的。注意飲食方面的事項,才能有效的避免病情加重。以下是一些飲食的注意事項:
1、合理飲食方法是防治痛風的重要手段。
痛風發作與體內血尿酸水平有關,要想防治痛風,需要控制血尿酸水平,即減少尿酸的合成或者增加尿酸的排出。要想減少尿酸的合成,需要控制嘌呤的攝入量。患者所吃的食物應該是不含嘌呤或者嘌呤含量比較少的。每天攝入的嘌呤量應該控制在100到15毫克。患者可以適當吃谷類、蔬菜、水果、雞蛋、牛奶和適量植物油,但是野味、動物內髒、鴨鵝肉、貝殼及海鮮類、幹豆類等高嘌呤的食物不可以吃。
不同的食物含嘌呤的量是不同的,所以根據嘌呤的含量,分爲微量、中量、高、極高嘌呤四個等級。建議患者吃微量嘌呤食物,少吃中量嘌呤食物,盡可能不要吃高嘌呤的食物,禁止吃極高嘌呤的食物。
微量嘌呤食物有奶類、奶酪、蛋類、水果類、蔬菜類等,可以多吃。但是其中,蘑菇、菜豆、菠菜、豌豆等食物中,嘌呤含量相對較高,不可多吃。
中量嘌呤食物有龍須菜、菜豆、蘑菇、菠菜、鮮豌豆、冬筍、銀耳、麥片、花生米、腰果、芝麻、雞肉、羊肉、鱔魚、鮭魚、白魚、草魚、金槍魚、鯡魚、螃蟹龍蝦等。
高嘌呤的食物有牛肉、牛舌、豬肉、綿羊肉、火雞、鴨、鵝、野鴨、鵪鶉、鯉魚、比目魚、雞湯、幹豆類、幹豌豆、扁豆、香菇、紫菜、酵母、各種糧食釀制的酒,尤其啤酒等。
極高嘌呤食物有動物的腎、肝、胰、腸、腦等內髒,沙丁魚、鳳尾魚、魚籽、火鍋湯、濃肉汁、貝類、蝦類等。
2、每次進食量需要控制,不可暴飲暴食,也不可吸煙喝酒,尤其是不可喝啤酒。
3、肥胖者應該適當減肥,將體重控制在理想的範圍內。
4、痛風患者需要謹慎使用雙氫克尿塞、速尿等利尿劑。
總結一下,痛風患者可以吃雪裏蕻,但是雪裏蕻的醃制品應該少吃。以上還提及飲食的注意事項,痛風患者可以了解一下。
+ There are no comments
Add yours