一日吃三棗，青春不顯老！紅棗養生食補簡單又有效

我們常說：“一日吃三棗，青春不顯老。”確實經常吃大棗對身體有不少益處。中醫認爲，棗子味甘、性溫，入脾、胃、心經，有補中益氣、養血安神的功效。

從營養學的角度來說，鮮棗的維生素C含量豐富，每百克的鮮棗中大約含有200~350毫克的維生素C，是柑橘的6~10倍，被稱爲“平民維生素C之王”。

《中國居民膳食指南》中建議每天的維生素C攝入量是100毫克，也就是說，二兩鮮棗就可以滿足你一天的維生素C需求。

鮮棗好吃，但不易儲存，所以我們最常用的是紅棗（幹棗），吃法也會更多樣化。

1.調理氣血：紅棗粥

很多人時常出現頭暈腦漲、雙眼酸痛、皮膚幹燥、全身乏力等症狀。到醫院又檢查不出毛病來，往往與身體氣血虧虛、失衡有關，此時不妨吃些紅棗來調理一下身體。

吃法：取50克紅棗、100克大米，一起煮成粥，每日早晚溫熱食用即可。

紅棗中富含有的一些維生素能在血液中形成很強的抗氧化、抗自由基的營養元素，可促進皮下血液循環，滋潤肌膚、潤澤毛發。

2.滋補肝腎：紅棗枸杞桂圓茶

枸杞紅棗桂圓都是補血補氣的佳品。枸杞可以滋補肝腎、明目、潤肺、抗衰老。現代科學證實枸杞對於保護肝髒、增強造血功能、提高免疫力、抗癌等都有幫助。

紅棗性溫味甘，補中益氣，養血安神；枸杞性味甘平，滋補肝腎、養肝明目、消除疲勞，是補氣的良方。

做法：取適量紅棗，桂圓肉，枸杞洗淨。鍋中放入清水，把紅棗、桂圓肉與枸杞放入煎煮。如果喜歡甜的，可按個人口味放入紅糖調勻。也可不放糖，直接喝已經有桂圓的清甜，趁熱飲用。

（Tips：煮紅棗枸杞桂圓茶可以放點紅糖，適量的紅糖水對女性能起舒緩經痛。如覺得煮不方便也可用紅棗枸杞黑糖來衝泡，也可調理身體）

3.改善宮寒：姜棗茶

要預防或者改善宮寒，就要保證氣血暢通。在食療方面，可多選用補氣暖身的食材，如核桃、棗、花生。每日午餐後喝一杯姜棗茶，就是個不錯的選擇。

姜棗茶能主動化解體內寒氣，長期堅持對調理宮寒十分有益。

做法：生姜洗淨切成細絲，紅棗用溫水浸泡片刻，去核，切成小塊。將食材一起放入茶杯，注入沸水衝泡，加蓋悶15分鍾，即可飲用，可反復衝泡至味淡。

4.開胃：山藥大棗湯

吃什麼都不覺得香，可以熬點山藥大棗湯喝，每天喝一小碗，幾天後胃口和食欲會慢慢回來。

對於老人、兒童、女性等胃腸道相對脆弱的人羣，熟食對胃腸道的負擔相對更小，也就是說紅棗熟吃更護胃。

做法：山藥幹取10克左右和紅棗一起加水煮半小時，喝起來有淡淡的甜味，也可選取新鮮的山藥烹煮。

5.疏肝調經：玫瑰棗茶

玫瑰棗茶可疏肝理氣、調養氣血，長期堅持飲用可幫助女性調理經期。此外，還可以加入枸杞、桂圓等，既美味，又可增加補腎和養心的功效。

此食療方特別適合工作壓力大、情緒緊張的女性，堅持喝一段時間不但對情緒有改善作用，面色也會變得更紅潤。

做法：取玫瑰花（幹品）9~12朵，紅棗片5-7片。紅棗用溫水浸泡片刻，去核，切成小塊。將兩種食材一起放入茶杯，注入沸水衝泡，加蓋悶15分鍾，即可飲用，可反復衝泡至味淡。

Tips:有些人吃紅棗會上火，可以將大棗煲粥或者代茶飲，既能滋補又不會上火。同時也不要貪吃，記住：一日食三棗，青春不顯老。