爲什麼說綿羊奶是最接近母乳的,有哪些依據?

對於人類而言,母乳是營養作用最優,保健功能最好,消化吸收率最高的食品。而綿羊乳在脂肪顆粒、蛋白質分子結構等諸多方面最接近母乳的品質,是作爲無法自行哺乳的母親喂育寶寶的首選乳制品。一些發達國家和地區,如歐美、日本、我國臺灣等,早在20世紀70年代,醫學專家就認識到綿羊乳與人乳的相近性,其依據如下:

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其一,奶綿羊的泌乳器官與人的相似。衆所周知,綿羊奶與母乳一樣都是由2個乳頭分泌的,而牛奶是由4個乳頭分泌的。不言而喻,器官決定功能,泌乳器官不同,乳汁的營養和保健功能必然有差異,而綿羊奶的泌乳器官與母乳相似,其乳的營養和保健功能也非常相似。

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其二,奶綿羊泌乳方式與人類相似。乳汁是由乳腺分泌,其分泌方式有兩種,一是頂端式分泌,二是局部式分泌,頂端式分泌也叫頂漿式分泌,人乳及綿羊乳是屬於頂泌式分泌,而牛奶是屬於局部式分泌,故綿羊奶中含有較多的功能性營養素—上皮細胞生長因子(EGF)、涎酸(SA)、核甘酸等生物活性物質。

其三,奶綿羊的泌乳階段與人類相似。母乳與綿羊奶的生產都是在非懷孕期進行,而牛奶是在懷孕期產生,故母乳和綿羊奶種的孕激素等含量幾乎難以檢出,而牛奶的含量則高。

其四,奶綿羊的哺乳後代的體重與人的相似。人類出生體重與奶綿羊所產的羔綿羊體重相近(4千克左右),而奶牛所產犢牛體重在40千克左右。因此,牛奶最適宜哺乳犢牛,而綿羊奶是最接近母乳的奶源。

綿羊奶粉與母乳對比

1、綿羊奶中的蛋白質結構與母乳相同,含有大量的乳清蛋白,且過敏源含量極低。所以綿羊奶比其他奶制品更易消化吸收,不會引起胃部不適、腹瀉等乳制品過敏症狀發生,是任何體質的人都可以接受的乳制品。

2、綿羊奶的脂肪結構與母乳相同,多飲用也不會在體內形成脂肪堆積。

3、綿羊奶中含有與母乳相近的豐富的礦物質、微量元素、多種維生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等。

4、綿羊奶中富含與母乳相同的上皮細胞生長因子(EGF),對人體鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修復作用,能夠提高人體抵抗感冒等病毒侵害的能力,減少疾病的發生。

對比結論:

綿羊奶是乳制品中最接近母乳,營養成分最全、最易被人體吸收的奶品。

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