什么能吃什么不能吃？华法林与食物的相互作用

宜昌市第一人民医院

干燥的冬日里，你是不是也对鲜嫩欲滴的热带鲜果垂涎欲滴呢？刚刚从人工心脏瓣膜植入手术中恢复了的刘女士更是忍不住，买了一堆芒果想尝尝鲜。但是鲜美水果虽好，服用华法林的患者却不是都能够吃！到底什么食物不能和华法林一起服用呢？

增加出血风险的食物

芒果

一提到芒果，不少人就不由自主地口水直流啦！芒果酸酸甜甜的味道，再加上其富含的各种维生素，让它成为许多人最爱的水果。

芒果富虽然好吃，但是它会增强华法林的的抗凝作用，延长凝血时间，增加出血风险，所以服用华法林的患者最好不吃，否则需要频繁地查血INR值，调整华法林的给药剂量。

西柚

西柚又称葡萄柚，盛产于美国佛罗里达州的一种杂交水果，成熟的西柚肉为淡红色，气味芬芳味道香甜，常制成果汁行销全球，近年来我国也开始流行各种含西柚的饮料。

西柚可抑制肝脏药物代谢酶的活性，减少华法林的代谢，所以吃西柚或是饮用西柚汁，都可能会增加华法林的抗凝作用，增加出血风险。

降低华法林疗效的食物

富含维生素K的蔬菜

许多蔬菜中富含维生素K，在体内会促进血液凝固，在使用华法林进行治疗的患者应该避免使用，以免导致治疗效果不佳，血栓风险增加。常见的蔬菜中，维生素K含量较高的有：西兰花、韭菜、生菜、香菜、菠菜、莴苣、小葱、大葱、青椒、水芹等，尽量避免食用或减少食用。

海藻和豆浆

海藻指的是海带、紫菜和石花菜等常见使用海洋藻类。海藻和豆浆都会影响华法林的吸收或代谢，减弱华法林的抗凝作用。