#我心中的冬日限定#養生養胃的猴頭菇雞湯

廣東人一年四季不能少湯養胃的猴頭菇雞湯了解一下

By愛果茶的蘇蘇吖

用料

猴頭菇2個

瑤柱8顆

雞肉500克

清水適量

枸杞適量

蓮子適量

茨實適量

石斛3顆

核桃適量

淮山幹適量

姜片3片

做法步驟

1、雞肉焯水煮出血沫,湯料用熱水浸泡,猴頭菇要浸透洗淨,不然容易有澀味

2、姜片放入水中燒開

3、水開放入雞骨和洗好的湯料

4、燒開之後再放入洗好的猴頭菇

5、最後才放枸杞,之後放鹽調味

6、養胃好喝,不僅適合冬天

猴頭菇的營養功效

1.降低膽固醇

猴頭菇能降低血膽固醇和甘油三酯含量,調節血脂,利於血液循環,是心血管患者的理想食品。

2.增強免疫力

猴頭菇對增強人體免疫力尤爲突出,可提高人體對SARS,禽流感,流感等疾患的抵抗力,是預防上述疾病的理想新武器。

3.抗癌抗癌

猴頭菇含有的多糖體、多肽類及脂肪物質,能抑制癌細胞中遺傳物質的合成,從而預防和治療消化道癌症和其他惡性腫瘤。

4.養護腸胃

具獨特的消化道系統保護、調理和修復功能。可助消化、益肝脾,解飢解渴、消除宿毒等多重功效。對食欲不振,惡心嘔吐者,飲用本品後能迅速止嘔,食欲可得到明顯改善。

5.抗衰老

猴頭菇對神經衰弱、失眠有特效。可促進腦神經細胞生長和再生,對預防和治療老年癡呆症有良好效果。是益壽抗衰的新型營養健腦食品。

猴頭菇的營養價值

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招!

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