9種不會讓你吃飽的高熱量食物

沒有人願意吃完零食或一頓飯後仍然感到飢餓。

並非所有卡路裏都是平等的。卡路裏數相同的食物可以有完全不同的飽腹感。我們消耗的大部分卡路裏應該滋養我們的身體，讓我們在下一頓飯之前感到精力充沛和滿足；不餓，想要的更多。

在這裏，我們看看一些高熱量食物可能會讓我們感到飢餓的原因，並確定10種低飽腹感的高熱量食物。如何知道食物什麼時候飽腹感低

創建常見食物飽腹感指數是爲了顯示常見食物在讓我們感覺飽腹的能力方面的比較，以及它們讓我們在飯後保持這種感覺的時間。這種飽腹感對我們的健康很重要：它影響我們控制體重的能力，它決定了我們想再吃多少和多久再吃一次。

美國國立衛生研究院的一項研究發現，吃超加工食品的人比吃最低限度加工食品的人攝入的卡路裏更多，體重增加更多。更能說明問題的是，研究人員發現，食用超加工食品的那一組體重增加，即使他們的膳食中的卡路裏和常量營養素數量與食用最少加工食品的那一組相同。

什麼是超加工食品？

加工從食物的自然形態中提取並改變它。超加工更進了一步，使食品通過多個過程得到最終產品。超加工食品通常會從食物中提取元素——脂肪、澱粉、糖——並將它們與人造成分、色素、香料以及穩定劑和防腐劑等添加劑結合在一起。

此外，研究表明，加工食品佔我們消耗的卡路裏的近60%，佔我們在美國消耗的添加糖的近90%。這很重要，因爲它似乎與熱量攝入和飽腹感直接相關。

使用這些簡單的問題有助於圍繞飽腹感、卡路裏含量和超加工食品做出更好的選擇。

選擇食物時要問的5個問題：

2.有加糖嗎？

添加的糖是空卡路裏的指標。與不加糖的食物相比，加糖的食物通常熱量更高，營養成分更低，飽腹感更差。

3.含水量是多少？

脫水或含水量低的食物通常熱量高。水沒有卡路裏，而且在食物中佔據空間。因此，當食物含水量高時，它們通常會更飽，卡路裏更低。

4.它有多少纖維？

纖維含量高的食物爲一頓飯提供體積和體積，減慢消化過程並讓您保持飽腹感。反之亦然：當你吃低纖維的食物時，它們往往會很快被吸收和消化，並且會讓你在更短的時間內再次感到飢餓。

Ghrelin是一種飢餓激素——它的產生是爲了讓我們感到飢餓。蛋白質抑制生長素釋放肽的產生，從而減少飢餓感。低蛋白食物沒有同樣的效果。

10種高熱量食物不會讓你吃飽

雖然沒有食物是“壞的”，但了解食物的質量和含量可以成爲您健康的有力工具。作爲健康飲食的一部分，所有這些食物都可以適度享用。

1.烘焙食品

烘焙食品通常富含精制糖、精制面粉和精制脂肪，即使是這些超加工食品中的一小部分也含有高熱量。例如，羊角面包在常見食物的飽腹感指數中排名最低。然而，它們是我不想沒有的美味佳餚之一。

選擇烘焙食品時，請選擇新鮮烘焙的食品和用最少成分制成的食品。最好選擇包括全谷物在內的選項，這將增加纖維和蛋白質，並利用天然糖和健康脂肪。

2.糖果

你有沒有注意到你可以吃一整袋萬聖節糖果卻感覺不飽？大多數糖果中含有高糖分、高度精煉的油和人造成分，這意味着這些超加工糖果的熱量很高，但其他所有東西的熱量都很低。
3.谷物

谷物最基本的形式是谷物。作爲真正的全谷物，谷物被廣泛認爲是健康飲食的組成部分。燕麥、全麥、糙米或野生稻、大麥和黑麥只是提供營養價值的衆多全谷物中的一小部分，它們熱量低、有飽腹感，可以包含在均衡飲食中。

當谷物經過精制、加工和包裝以供食用時，情況就會出現問題。在美國，當我們想到麥片時，我們最常想到的就是即食早餐麥片。其中絕大多數是超加工的，添加糖分高，幾乎不像他們開始時的谷物。要獲得更健康的選擇，請選擇加工程度最低的谷物，例如鋼切隔夜燕麥，它們熱量更低、飽腹感更高、更有營養。

4.薯片

土豆熱量低，吃起來很飽，那麼薯片有什麼問題呢？與谷物類似，加工廠是使事情發生轉變的地方。僅僅一盎司（15）的經典薯片就含有150卡路裏的熱量，並且不含水、最少的纖維和蛋白質，但含有16%的建議每日脂肪攝入量，全部來自添加的精煉油。
5.餅幹

與谷物和薯片一樣，餅幹是經過超加工的，通常幾乎沒有營養價值。餅幹不含水，通常纖維含量低，蛋白質含量低，鈉含量高，使它們充滿了卡路裏。要獲得更健康的選擇，請尋找由具有更高纖維和更低鈉的全谷物制成的餅幹。更好的是，放棄餅幹，去吃你最喜歡的鬆脆蔬菜和鷹嘴豆泥或鱷梨醬。

6.幹果

如果您正在尋找甜食來代替糖果、餅幹、蛋糕和其他零食，幹果可能是一個很好的選擇。幹果含有纖維、維生素和礦物質，只要沒有添加額外的糖，它就只含有天然糖。

那麼問題是什麼？一點點很長的路要走。由於在加工過程中水果中的水分已全部排出，因此幹果的餡料比整個水果少，但仍含有相同數量的卡路裏。

7.風味酸奶

與谷物一樣，酸奶是否是一個很好的選擇取決於它的加工方式和添加的物質。許多調味酸奶都添加了糖或人造甜味劑，不含纖維，並且根據類型，含有標稱量的蛋白質。這相當於高熱量、低營養和低飽腹感。

選擇酸奶時，標籤閱讀是關鍵。選擇原味、高蛋白酸奶，例如希臘酸奶，並添加您最喜歡的全水果作爲高蛋白、高纖維、低熱量的早餐或零食。

8.紅燒肉

紅肉，如牛肉、豬肉和羊肉，富含蛋白質、維生素和礦物質，可以作爲均衡飲食的一部分食用，尤其是在選擇瘦肉時。然而，紅肉的卡路裏和脂肪含量也高於其他動物性蛋白質，如魚和家禽。此外，吃太多紅肉與更高的心血管疾病、2型糖尿病和某些類型的癌症發病率有關。
9.堅果和堅果醬

雖然堅果是一份健康的植物性脂肪和蛋白質的好選擇，但它們的水和纖維含量低，卡路裏含量相對較高，所以吃一點會有很長的路要走。此外，在購買烤鹽堅果時，請注意鈉含量。您可能需要選擇不加鹽的堅果，然後根據自己的口味對其進行調味，以避免鈉含量過多。

選擇堅果醬時，請注意添加的糖和氫化油。通過閱讀標籤，您可以選擇不含這些成分的天然堅果醬。就飽腹感而言，當您將堅果或堅果醬與水果或蔬菜搭配在一起，制作出一種含有健康脂肪、蛋白質、纖維和水的能量零食時，您會獲得最佳

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