這個話題之前只說了個開頭,一直沒來得及寫,今天補上。
前段時間的時候,西紅柿炒雞蛋,沒有按照常規套路做,而是先炒的西紅柿,然後過了一會直接把雞蛋打西紅柿上面,然後蓋上鍋蓋,但是才剛過一會,就聞到一股焦味,掀開蓋子,發現下面雞蛋糊在鍋底了……
看到這樣子心中一陣鬱悶。
但是轉念一想,在沒有放雞蛋的時候,只有西紅柿沒有糊鍋,為什麼放上雞蛋之後就糊鍋了?在只有西紅柿的時候,鍋底雖然很熱,但是由於西紅柿之間空隙大,透氣性能好,所以只有西紅柿不會糊鍋。
但是打了雞蛋之後,由於雞蛋本身是高蛋白,蛋白凝固之後,封住了西紅柿之間的空隙,導致鍋底不透氣。
那麼在火的作用下,將水分烘乾了之後,雞蛋就糊在了鍋底上……也就是說,鍋底的不透氣性,是糊鍋的原因!想到這裡後,大腦不自主的又聯想到人體的腎,我們知道腎位於最下方,不就是類似鍋底的位置嗎?那麼人體的腎在發生故障後,是不是也存在著同樣的不透氣問題呢?那麼對應的治療方法中,是不是也要增強其「透氣性」呢?在具體的用藥上,是不是也要添加「」動藥,通藥」的使用呢?寫到這裡,想到溫病大家趙紹琴先生。
我們知道趙紹琴先生在治療腎病的時候,都會疊加風藥。
而風藥的最主要的功能是開通鬱閉玄府。
這種思路是不是恰好驗證了我們的猜想呢?!而且在飲食方面,趙紹琴先生也禁止高蛋白飲食,認為高蛋白飲食會加重腎病。
發現其報導的一個擅長治療腎病的民間中醫。
提出了對腎病的獨到見解。
原文摘錄如下:在泌尿系統總論及慢性腎病的生理及病理分析的文章中,我弄懂了慢性腎病實際是一種由多種原因引起的腎臟微循環障礙,腎小球內的濾網及毛細血管叢淤血、腎小球淤血堵塞或缺血窒息而發生的一系列病理改變及臨床症狀。
」……「我認為從疏通腎小球內的毛細血管為方向去治療慢性腎病,以挽救巳經失去了正常生理功能但是還沒有硬化的腎小球,如此治療患者的腎功能,這個理論和實踐,目前在國內還從末見過報導,多年臨床實踐下來,我這樣的治療效果是比較顯著的!」……這位民間中醫的發現和我們今天所說的是不是有異曲同工之處呢?在治療腎病的時候,我們當下的主流思路都本著「治下焦如權,非重不沉」的原則,用藥多取質重氣厚、鎮潛重墜之品。
但是現在來看,這種思路未必是盡善盡美呀。
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